السعرات الحرارية في صلصة الهويسين
صلصة الهويسين هي صلصة سميكة وعطرية تستخدم عادة في المطبخ الصيني كتتبيلة للحوم، أو تضاف إلى الأطباق المقلية، أو كصلصة للتغميس. تتكون أساساً من فول الصويا المخمر، السكر، الثوم، الخل، ومسحوق الخمس بهارات، مما يجعلها غنية بالصوديوم والسكر.
تتبع السعرات الحرارية لـ صلصة الهويسين عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ملعقة كبيرة (16g) | 1 ملعقة كبيرة (16g) | 35 | 0.5غ | 7.1غ | 0.5غ |
| 1 اونصة (28g) | 1 اونصة (28g) | 62 | 0.9غ | 12.5غ | 1غ |
| 100 ml (118g) | 100 ml (118g) | 260 | 3.9غ | 52غ | 4غ |
الفوائد الصحية
تحتوي على كميات صغيرة من الحديد والمنغنيز من فول الصويا المخمر.
توفر نكهة غنية يمكن أن تجعل الوجبات النباتية أكثر شهية.
قاعدة فول الصويا المخمر قد تقدم فوائد طفيفة مرتبطة بالبروبيوتيك.
نصائح غذائية
- استخدمها باعتدال بسبب محتواها العالي من السكر والصوديوم.
- قم بتخفيفها بالقليل من الماء أو خل الأرز لتوزيع النكهة دون إضافة سعرات حرارية زائدة.
- تحقق من الملصقات للبحث عن خيارات خالية من الغلوتين، حيث يحتوي الكثير منها على القمح.
- امزجها مع البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو التوفو لموازنة المذاق الحلو.
- تحفظ في الثلاجة بعد الفتح للحفاظ على نضارتها ونكهتها.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير الصلصة بشكل منفصل أو وهي مرشوشة فوق الطعام؛ يمكن لـ غاية تقدير الحجم بناءً على مساحة السطح المغطاة.
الأسئلة الشائعة
هل صلصة الهويسين غنية بالسكر؟+
نعم، السكر مكون أساسي، وغالباً ما يساهم في معظم السعرات الحرارية. يجب استخدامها باعتدال من قبل من يراقبون مستويات السكر في الدم.
هل هي خالية من الغلوتين؟+
ليس عادةً، حيث تستخدم معظم الوصفات التقليدية دقيق القمح كمكثف أو في عجينة الصويا المخمرة. تحقق دائماً من الملصق بحثاً عن ختم خلو من الغلوتين.
هل هي مناسبة للنباتيين؟+
معظم صلصات الهويسين التجارية نباتية لأنها تعتمد على مكونات نباتية مثل فول الصويا والتوابل. ومع ذلك، قد تحتوي بعض الإصدارات الخاصة على العسل.
تتبع السعرات الحرارية لـ صلصة الهويسين عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.