Calories dans Maamoul
Le Maamoul est un biscuit sablé traditionnel du Moyen-Orient à base de semoule, fourré aux dattes, aux noix ou aux pistaches. C'est une friandise riche en calories souvent servie pendant les fêtes, offrant une énergie rapide grâce aux glucides et des graisses saines provenant des garnitures aux noix.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Maamoul aux dattes | 1 pièce (35g) | 150 | 2g | 22g | 6g |
| Maamoul aux noix | 1 pièce (35g) | 163 | 2.5g | 18g | 9g |
| Maamoul aux pistaches | 1 pièce (35g) | 160 | 3g | 19g | 8g |
| Grand Maamoul aux dattes | 1 grande pièce (50g) | 217 | 3g | 32g | 8.5g |
Bienfaits pour la santé
Les dattes constituent une source naturelle d'énergie et de minéraux essentiels comme le potassium.
Les garnitures aux noix (noix et pistaches) offrent des graisses mono-insaturées et polyinsaturées bénéfiques pour la santé cardiaque.
Contient de petites quantités de fibres alimentaires qui facilitent la digestion lorsqu'elles sont consommées avec modération.
Conseils nutritionnels
- Limitez votre consommation à une ou deux pièces pour gérer l'apport en calories et en sucre.
- Choisissez les versions fourrées aux dattes pour une teneur en fibres légèrement plus élevée par rapport à celles aux noix.
- Évitez d'ajouter du sucre glace supplémentaire sur le dessus pour réduire les calories vides.
- Accompagnez-le d'un café arabe ou d'un thé non sucré pour équilibrer la saveur sucrée sans ajouter de sucre.
- Recherchez des versions à base de farine de blé complet ou contenant moins de ghee pour une option plus légère.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi plus précis, prenez une photo du Maamoul à côté d'un objet standard comme une tasse de café ; cela aide GAYA à estimer correctement la taille et le type de garniture.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient une pièce de Maamoul ?+
Une pièce standard de 35g de Maamoul contient entre 150 et 170 calories, selon qu'elle est fourrée aux dattes ou aux noix.
Le Maamoul est-il considéré comme un en-cas sain ?+
Bien qu'il contienne des ingrédients naturels comme des dattes et des noix, il est riche en sucre et en graisses (ghee/beurre). Il doit donc être dégusté comme une friandise occasionnelle plutôt que comme un en-cas quotidien.
Quelle garniture est la meilleure : dattes ou noix ?+
La garniture aux dattes est plus riche en fibres et en sucres naturels, tandis que les garnitures aux noix apportent plus de protéines et de graisses saines. Les deux ont un apport calorique similaire, choisissez donc en fonction de vos besoins en macros.
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