Calories dans Halloumi
Le halloumi est un fromage à pâte semi-ferme, non affiné, traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est célèbre pour son point de fusion élevé, ce qui permet de le griller ou de le frire tout en conservant sa forme, et constitue une source dense de protéines et de calcium.
Suivez les calories pour Halloumi avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.
Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tranche (40g) | 1 tranche (40g) | 133 | 8.8g | 0.6g | 10.6g |
| 1 portion (40 g) | 1 portion (40 g) | 133 | 8.8g | 0.6g | 10.6g |
| 100 g | 100 g | 333 | 22.1g | 1.5g | 26.5g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de calcium pour maintenir des os et des dents solides.
Sa teneur élevée en protéines favorise la réparation musculaire et la satiété.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes cétogènes et faibles en glucides.
Conseils nutritionnels
- Faites tremper le halloumi dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant la cuisson pour réduire considérablement sa teneur élevée en sodium.
- Optez pour une cuisson au gril ou à la poêle antiadhésive sans matière grasse plutôt que pour la friture afin de limiter l'apport en graisses.
- Accompagnez le halloumi de légumes riches en fibres ou de fruits comme la pastèque pour équilibrer le profil nutritionnel du repas.
- Faites attention à la taille des portions, car le halloumi est très dense en énergie et riche en graisses saturées.
- Vérifiez l'étiquette pour les versions 'Light' qui fournissent souvent plus de protéines par calorie avec moins de matières grasses.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez vos tranches de halloumi séparément avant de les ajouter à une salade ou un sandwich ; GAYA peut mieux estimer la taille de la portion lorsque les morceaux sont clairement visibles.
Questions fréquemment posées
Le halloumi est-il sain pour la perte de poids ?+
Bien que riche en protéines, le halloumi est calorique et riche en graisses. Il peut faire partie d'un régime de perte de poids s'il est consommé avec modération et grillé plutôt que frit.
Pourquoi le halloumi est-il si riche en sodium ?+
Le halloumi est conservé dans de la saumure (eau salée) pour le préserver et lui donner sa saveur caractéristique, ce qui entraîne une teneur élevée en sel.
Peut-on manger le halloumi cru ?+
Oui, le halloumi peut être mangé cru, mais sa texture est assez caoutchouteuse et salée. La cuisson rehausse sa saveur et adoucit sa texture.
Suivez les calories pour Halloumi avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.