Calorías en Muslo de pollo
Los muslos de pollo son un corte sabroso de carne oscura, conocidos por ser jugosos y tiernos. Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y minerales esenciales como el selenio y el fósforo.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pequeño (rendimiento después de cocinar, sin hueso) (38g) | 1 pequeño (rendimiento después de cocinar, sin hueso) (38g) | 81 | 10.2g | 0g | 4.2g |
| 100 g | 100 g | 214 | 26.8g | 0g | 11.1g |
| 1 grande (rendimiento después de cocinar, sin hueso) (65g) | 1 grande (rendimiento después de cocinar, sin hueso) (65g) | 139 | 17.4g | 0g | 7.2g |
| 1 oz deshuesado, cocinado (28g) | 1 oz deshuesado, cocinado (28g) | 61 | 7.6g | 0g | 3.1g |
| 1 oz, con hueso cocinado (rendimiento después de quitar el hueso) (19g) | 1 oz, con hueso cocinado (rendimiento después de quitar el hueso) (19g) | 41 | 5.1g | 0g | 2.1g |
| 1 porción (49 g) | 1 porción (49 g) | 105 | 13.1g | 0g | 5.4g |
Beneficios para la salud
Proteína de alta calidad para la reparación y el crecimiento muscular.
Rico en vitamina B12, que favorece la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos.
Contiene selenio, un antioxidante que apoya la salud de la tiroides y la función inmunológica.
Consejos de nutrición
- Quita la piel antes de comer para reducir significativamente la ingesta de grasas saturadas y calorías.
- Hornear o asar a la parrilla es un método de preparación más saludable en comparación con la fritura profunda.
- Sazona con hierbas y especias en lugar de salsas pesadas para mantener bajos los niveles de sodio.
- Acompáñalo con verduras ricas en fibra para crear una comida equilibrada y saciante.
- La carne oscura, como la de los muslos, contiene más hierro y zinc que la carne blanca, como la pechuga de pollo.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía tu plato antes de añadir salsas pesadas; GAYA puede identificar el muslo y las guarniciones por separado.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable la carne de muslo de pollo?+
Sí, es una fuente de proteínas y minerales rica en nutrientes. Aunque tiene más grasa que la pechuga, aporta más hierro y zinc.
¿Cuántas calorías tiene un muslo de pollo frito?+
Un muslo frito mediano con empanado puede contener entre 250 y 300 calorías. El empanado y el aceite aumentan significativamente el contenido de grasas y carbohidratos.
¿Hay diferencia si se quita la piel?+
Sí, quitar la piel puede reducir el contenido de grasa en unos 5-7 gramos y las calorías en aproximadamente 50-70 por muslo.
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