Calorías en Muslo de pollo
El muslo de pollo es un corte de ave muy popular, conocido por su rico sabor y textura tierna, a menudo preferido sobre la pechuga por su mayor contenido de grasa. Es una fuente versátil de proteína magra, vitaminas esenciales y minerales, lo que lo convierte en un elemento básico en muchas cocinas de todo el mundo.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pequeño (rendimiento tras la cocción, sin hueso ni piel) (46g) | 1 pequeño (rendimiento tras la cocción, sin hueso ni piel) (46g) | 95 | 11.8g | 0g | 5g |
| 100 g | 100 g | 207 | 25.7g | 0g | 10.8g |
| 1 oz deshuesado, cocido (rendimiento tras quitar la piel) (25g) | 1 oz deshuesado, cocido (rendimiento tras quitar la piel) (25g) | 52 | 6.4g | 0g | 2.7g |
| 1 oz deshuesado, cocido, sin piel (28g) | 1 oz deshuesado, cocido, sin piel (28g) | 58 | 7.2g | 0g | 3g |
| 1 grande (rendimiento tras la cocción, sin hueso ni piel) (70g) | 1 grande (rendimiento tras la cocción, sin hueso ni piel) (70g) | 145 | 18g | 0g | 7.6g |
| 1 oz, con hueso cocido (rendimiento tras quitar el hueso y la piel) (19g) | 1 oz, con hueso cocido (rendimiento tras quitar el hueso y la piel) (19g) | 39 | 4.9g | 0g | 2.1g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteína de alta calidad, esencial para el crecimiento y la reparación muscular.
Rico en hierro, que es vital para el transporte de oxígeno y la prevención de la anemia.
Contiene vitaminas del grupo B (como B6 y B12) que apoyan el metabolismo energético y la función nerviosa.
Consejos de nutrición
- Quita la piel antes de cocinar o comer para reducir significativamente el contenido de grasa y calorías.
- Opta por hornear, asar a la parrilla o rostizar los muslos de pollo en lugar de freírlos para mantener las comidas más saludables.
- Acompaña los muslos de pollo con una porción generosa de verduras para una comida equilibrada y rica en fibra.
- Ten cuidado con los adobos y salsas, ya que pueden añadir azúcares y sodio ocultos; elige opciones caseras o bajas en sodio.
- Los muslos de pollo son excelentes para la preparación de comidas (meal prep) debido a su ternura y capacidad para recalentarse bien sin secarse.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar el muslo de pollo, especifica si es deshuesado, sin piel o con piel, y cómo fue preparado (por ejemplo, a la parrilla, frito) para un seguimiento más preciso de calorías y macros.
Preguntas frecuentes
¿Es el muslo de pollo más saludable que la pechuga de pollo?+
El muslo de pollo suele tener un mayor contenido de grasa y, por tanto, más calorías que la pechuga de pollo. Sin embargo, sigue siendo una opción nutritiva que ofrece más hierro y un sabor más intenso. La opción 'más saludable' depende de tus objetivos dietéticos y preferencias.
¿Cuántas calorías tiene un muslo de pollo típico?+
Un muslo de pollo mediano (100 g) deshuesado y sin piel contiene aproximadamente 165 calorías. Esto puede variar según el método de cocción y si se incluye la piel, lo que aumenta significativamente el recuento calórico.
¿Puedo comer muslo de pollo si estoy intentando perder peso?+
Sí, el muslo de pollo puede formar parte de una dieta para perder peso. Céntrate en las opciones deshuesadas y sin piel, y prepáralas con un mínimo de grasas añadidas, como a la parrilla o al horno. Su contenido proteico ayuda a la saciedad, lo que puede contribuir al control de las calorías.
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