Calorie in Fuso di pollo
I fusi di pollo sono un taglio saporito di carne scura del pollo, noti per essere succosi e teneri. Sono un'ottima fonte di proteine di alta qualità e minerali essenziali come selenio e fosforo.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 piccolo (resa dopo la cottura, senza osso) (38g) | 1 piccolo (resa dopo la cottura, senza osso) (38g) | 81 | 10.2g | 0g | 4.2g |
| 100 g | 100 g | 214 | 26.8g | 0g | 11.1g |
| 1 grande (resa dopo la cottura, senza osso) (65g) | 1 grande (resa dopo la cottura, senza osso) (65g) | 139 | 17.4g | 0g | 7.2g |
| 1 oz disossato, cotto (28g) | 1 oz disossato, cotto (28g) | 61 | 7.6g | 0g | 3.1g |
| 1 oz, con osso cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (19g) | 1 oz, con osso cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (19g) | 41 | 5.1g | 0g | 2.1g |
| 1 porzione (49 g) | 1 porzione (49 g) | 105 | 13.1g | 0g | 5.4g |
Benefici per la salute
Proteine di alta qualità per la riparazione e la crescita muscolare.
Ricco di vitamina B12, che supporta la funzione nervosa e la formazione dei globuli rossi.
Contiene selenio, un antiossidante che supporta la salute della tiroide e la funzione immunitaria.
Consigli nutrizionali
- Rimuovi la pelle prima di mangiare per ridurre significativamente l'apporto di grassi saturi e calorie.
- La cottura al forno o alla griglia è un metodo di preparazione più sano rispetto alla frittura profonda.
- Condisci con erbe e spezie invece di salse pesanti per mantenere bassi i livelli di sodio.
- Abbinalo a verdure ricche di fibre per creare un pasto equilibrato e saziante.
- La carne scura come quella dei fusi contiene più ferro e zinco rispetto alla carne bianca come il petto di pollo.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il tuo piatto prima di aggiungere salse pesanti: GAYA può identificare il fuso e i contorni separatamente.
Domande frequenti
La carne del fuso di pollo è salutare?+
Sì, è una fonte di proteine e minerali densa di nutrienti. Sebbene sia più ricca di grassi rispetto al petto, fornisce più ferro e zinco.
Quante calorie ci sono in un fuso di pollo fritto?+
Un fuso fritto medio con impanatura può contenere 250-300 calorie. L'impanatura e l'olio aumentano significativamente il contenuto di grassi e carboidrati.
Rimuovere la pelle fa la differenza?+
Sì, rimuovere la pelle può ridurre il contenuto di grassi di circa 5-7 grammi e le calorie di circa 50-70 per fuso.
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