Kalorien in Hühnerpastete
Ein klassisches Wohlfühlgericht, bestehend aus einer cremigen Füllung aus Hähnchen und Gemüse, umhüllt von einer mürben Teigkruste. Es liefert zwar eine gute Menge an Protein und Vitaminen aus dem Gemüse, ist aber aufgrund des Teigs und der Sahnesauce meist reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Stück (1/6 Pastete) (128g) | 1 Stück (1/6 Pastete) (128g) | 287 | 10.8g | 20.1g | 18.2g |
| 100 g | 100 g | 225 | 8.5g | 15.7g | 14.2g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 64 | 2.4g | 4.5g | 4g |
| 1 Pastete (769g) | 1 Pastete (769g) | 1727 | 65g | 120.9g | 109.3g |
| 1 Portion (128 g) | 1 Portion (128 g) | 287 | 10.8g | 20.1g | 18.2g |
Gesundheitliche Vorteile
Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskelerhalt und das Sättigungsgefühl.
Die Gemüsefüllung liefert wichtige Vitamine wie Vitamin A und Vitamin K.
Enthält komplexe Kohlenhydrate, die für eine gleichmäßige Energiefreisetzung sorgen.
Ernährungstipps
- Wählen Sie eine Variante ohne Kruste oder nur mit oberer Teigschicht, um die Kalorien- und Fettaufnahme deutlich zu reduzieren.
- Erhöhen Sie den Gemüseanteil im Verhältnis zum Fleisch, indem Sie zusätzlich Erbsen, Karotten und Sellerie für mehr Ballaststoffe hinzufügen.
- Achten Sie beim Kauf von Tiefkühlprodukten auf das Etikett bezüglich Transfetten und hohem Natriumgehalt.
- Bereiten Sie das Gericht zu Hause mit fettarmer Milch oder Brühe anstelle von Sahne zu, um die Füllung leichter zu machen.
- Kombinieren Sie Ihre Pastete mit einem Beilagensalat, um Volumen und Nährstoffe ohne viele zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
GAYA Tracking-Tipp
Für präziseste Ergebnisse fotografieren Sie die gesamte Pastete vor dem Essen und geben Sie an, ob es sich um eine tiefe Form oder eine Standardgröße handelt; GAYA nutzt die Maße, um das Volumen der Füllung zu schätzen.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Hühnerpastete so viele Kalorien?+
Der Großteil der Kalorien stammt aus der Teigkruste, die mit viel Butter oder Backfett zubereitet wird, sowie aus der sahnebasierten Sauce der Füllung.
Ist Hühnerpastete eine gute Proteinquelle?+
Ja, sie enthält in der Regel 15–20 g Protein pro Portion durch das Hähnchenfleisch, was sie zu einer gehaltvollen Proteinquelle für eine Hauptmahlzeit macht.
Wie kann ich eine gesündere Version der Hühnerpastete zubereiten?+
Sie können einen Vollkornteig verwenden, Sahne durch griechischen Joghurt oder eine angedickte Brühe ersetzen und die Gemüsemenge verdoppeln, um die Kaloriendichte zu senken.
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