Kalorien in Sellerie
Sellerie ist ein kalorienarmes, knackiges Gemüse, das für seinen hohen Wassergehalt und seinen markanten Geschmack bekannt ist. Er ist eine gute Quelle für die Vitamine K und C sowie für Ballaststoffe, was ihn zu einer feuchtigkeitsspendenden und nährstoffreichen Ergänzung für jede Ernährung macht.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0.1g |
| 1 große Stange (ca. 28-30 cm lang) (62g) | 1 stalk groß (11"-12" lang) (62g) | 9 | 0.4g | 1.8g | 0.1g |
| 1 Tasse, gehackt (101g) | 1 Tasse chopped (101g) | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 kleine Stange (ca. 13 cm lang) (17g) | 1 stalk klein (5" lang) (17g) | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
| 1 Streifen (ca. 10 cm lang) | 1 strip (4" lang) | 1 | 0g | 0.1g | 0g |
Gesundheitliche Vorteile
Hydratation: Der hohe Wassergehalt hilft, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.
Verdauungsgesundheit: Reich an Ballaststoffen, was eine gesunde Verdauung fördert und Verstopfung vorbeugt.
Antioxidative Eigenschaften: Enthält Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor Schäden zu schützen.
Ernährungstipps
- Fügen Sie gehackten Sellerie zu Salaten hinzu, um für extra Biss und Feuchtigkeit zu sorgen.
- Verwenden Sie Selleriestangen mit Hummus oder Nussbutter als gesunden Snack.
- Integrieren Sie Sellerie in Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte für zusätzliches Aroma und Nährstoffe.
- Entsaften Sie Sellerie für ein erfrischendes und entschlackendes Getränk.
- Werfen Sie die Blätter nicht weg; sie sind essbar und können beim Kochen wie Kräuter verwendet werden.
GAYA Tracking-Tipp
Wenn Sie Sellerie tracken, besonders in Gerichten wie Pfannengerichten oder Suppen, versuchen Sie, die Menge der Stangen oder gehackten Tassen vor dem Kochen zu schätzen, da das Volumen beim Garen deutlich abnehmen kann.
Häufig gestellte Fragen
Ist Sellerie gut zum Abnehmen?+
Ja, Sellerie ist sehr kalorienarm und hat einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt. Das sorgt für ein Sättigungsgefühl und macht ihn zu einer guten Wahl für das Gewichtsmanagement.
Enthält Sellerie viel Natrium?+
Obwohl Sellerie natürliches Natrium enthält, gilt er nicht als natriumreich. Eine mittlere Stange enthält etwa 32 mg, was im Vergleich zu den täglichen Empfehlungen eine geringe Menge ist.
Kann man Sellerie roh essen?+
Absolut! Sellerie wird häufig roh als Snack, in Salaten oder mit Dips gegessen. Der rohe Verzehr bewahrt die knackige Textur und maximiert den Vitamingehalt.
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