Calorías en Apio
El apio es una verdura crujiente y baja en calorías, conocida por su alto contenido de agua y su sabor distintivo. Es una buena fuente de vitaminas K y C, y fibra dietética, lo que lo convierte en una adición hidratante y rica en nutrientes para cualquier dieta.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0.1g |
| 1 tallo grande (28-30 cm de largo) (62g) | 1 tallo grande (28-30 cm de largo) (62g) | 9 | 0.4g | 1.8g | 0.1g |
| 1 taza picada (101g) | 1 taza picada (101g) | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 tallo pequeño (13 cm de largo) (17g) | 1 tallo pequeño (13 cm de largo) (17g) | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
| 1 tira (10 cm de largo) | 1 tira (10 cm de largo) | 1 | 0g | 0.1g | 0g |
Beneficios para la salud
Hidratación: Su alto contenido de agua ayuda a mantener el equilibrio de líquidos.
Salud Digestiva: Rico en fibra, lo que ayuda a una digestión saludable y previene el estreñimiento.
Propiedades Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño.
Consejos de nutrición
- Añade apio picado a las ensaladas para un toque extra de frescura e hidratación.
- Usa bastones de apio con hummus o mantequilla de frutos secos para un snack saludable.
- Incorpora el apio en sopas, guisos y salteados para añadir sabor y nutrientes.
- Prepara jugo de apio para una bebida refrescante y desintoxicante.
- No deseches las hojas; son comestibles y pueden usarse como hierba aromática al cocinar.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar el apio, especialmente en platos como salteados o sopas, intenta estimar la cantidad de tallos o tazas picadas antes de cocinar, ya que su volumen puede reducirse significativamente.
Preguntas frecuentes
¿Es el apio bueno para bajar de peso?+
Sí, el apio es muy bajo en calorías y rico en agua y fibra, lo que puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho, siendo una buena opción para el control de peso.
¿Tiene el apio mucho sodio?+
Aunque el apio contiene algo de sodio natural, no se considera alto en sodio. Un tallo mediano tiene unos 32 mg, una cantidad pequeña comparada con las recomendaciones diarias.
¿Puedo comer apio crudo?+
¡Por supuesto! El apio se come comúnmente crudo como snack, en ensaladas o con salsas. Comerlo crudo preserva su textura crujiente y maximiza su contenido de vitaminas.
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