السعرات في فول سوداني
الفول السوداني هو بقول شائع، غالبًا ما يُخطأ في اعتباره من المكسرات، ويشتهر بنكهته الغنية والزبدية. إنه طعام كثيف السعرات الحرارية ومليء بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن المختلفة، مما يجعله وجبة خفيفة مغذية.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 32 nuts serving (28g) | 1 32 nuts serving (28g) | 168 | 7.9غ | 4.3غ | 14.7غ |
| 100 g | 100 g | 599 | 28غ | 15.3غ | 52.5غ |
| 1 serving (28 g) | 1 serving (28 g) | 168 | 7.9غ | 4.3غ | 14.7غ |
| 1 oz, shelled (28g) | 1 oz, shelled (28g) | 170 | 8غ | 4.3غ | 14.9غ |
| 1 cup chopped (133g) | 1 cup chopped (133g) | 797 | 37.3غ | 20.3غ | 69.8غ |
الفوائد الصحية
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، المفيدة لصحة القلب.
مصدر ممتاز للبروتين النباتي، يدعم إصلاح العضلات والشعور بالشبع.
يوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البيوتين والنحاس والنياسين والفولات والمنغنيز وفيتامين E.
نصائح غذائية
- التحكم في الحصص أمر أساسي بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية.
- اختر الفول السوداني غير المملح أو قليل الملح للتحكم في تناول الصوديوم.
- اجمع الفول السوداني مع الفواكه أو الخضروات لوجبة خفيفة متوازنة.
- اختر المحمص الجاف بدلاً من المحمص بالزيت لتقليل محتوى الدهون قليلاً.
- تحقق من الملصقات بحثًا عن السكريات أو الزيوت المضافة، خاصة في الأصناف المنكهة.
نصيحة تتبع من غايا
لتتبع دقيق، قم بقياس الفول السوداني بالوزن (جرام) بدلاً من الحجم (أكواب) حيث يمكن أن تختلف الكثافة، خاصة مع طرق التحميص المختلفة أو إذا كان مقشرًا/غير مقشر.
الأسئلة الشائعة
هل الفول السوداني مفيد لفقدان الوزن؟+
على الرغم من كثافته العالية من السعرات الحرارية، يمكن أن يدعم الفول السوداني إدارة الوزن بسبب محتواه العالي من البروتين والألياف، مما يعزز الشبع ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة. التحكم في الحصص ضروري.
ما الفرق بين الفول السوداني والمكسرات الشجرية؟+
الفول السوداني هو بقول نباتي، ينمو تحت الأرض، بينما تنمو المكسرات الشجرية (مثل اللوز والجوز) على الأشجار. من الناحية الغذائية، يتشاركان في العديد من أوجه التشابه، حيث يوفران دهونًا صحية وبروتينًا وأليافًا.
هل الفول السوداني المحمص صحي أكثر من النيء؟+
يمكن أن يغير التحميص قليلاً من الملف الغذائي، وأحيانًا يزيد من نشاط مضادات الأكسدة. ومع ذلك، يعتبر الفول السوداني النيء والمحمص الجاف خيارين صحيين. قد تحتوي الأصناف المحمصة بالزيت على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية.
أطعمة ذات صلة
تتبع فول سوداني بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً