السعرات الحرارية في لوبيا
اللوبيا هي نوع من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية والمعروفة بنقطتها السوداء المميزة. تعد مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي والكربوهيدرات المعقدة والمعادن الأساسية مثل حمض الفوليك والحديد.
تتبع السعرات الحرارية لـ لوبيا عبر صورة
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 اونصة (28g) | 1 اونصة (28g) | 32 | 0.9غ | 5.6غ | 0.7غ |
| 100 g | 100 g | 113 | 3.1غ | 19.7غ | 2.5غ |
| 1 حصة (85 g) | 1 حصة (85 g) | 96 | 2.6غ | 16.7غ | 2.2غ |
الفوائد الصحية
تدعم صحة الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية التي تمنع الإمساك.
تعزز صحة القلب من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
مصدر ممتاز لحمض الفوليك، الضروري لتركيب الحمض النووي والنمو الصحي للجنين أثناء الحمل.
نصائح غذائية
- اشطف اللوبيا المعلبة جيداً بالماء البارد لتقليل محتوى الصوديوم بنسبة تصل إلى 40%.
- تناول اللوبيا مع أطعمة غنية بفيتامين ج مثل الفلفل الرومي لتعزيز امتصاص الحديد النباتي.
- انقع اللوبيا الجافة طوال الليل لتقليل وقت الطهي والمساعدة في تكسير السكريات المعقدة المسببة للغازات.
- استخدمها كبديل للحوم في اليخنات أو السلطات لزيادة تناول الألياف مع الحفاظ على مستويات البروتين.
- تجنب الطهي الزائد للحفاظ على قوام متماسك وحماية الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل حمض الفوليك.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على نتائج دقيقة، حدد ما إذا كانت اللوبيا مطبوخة من حبوب جافة أو معلبة، حيث تحتوي الأصناف المعلبة غالباً على كميات أكبر بكثير من الصوديوم.
الأسئلة الشائعة
هل اللوبيا جيدة لفقدان الوزن؟+
نعم، محتواها العالي من الألياف والبروتين يعزز الشعور بالشبع، مما يساعدك على الشعور بالامتلاء لفترة أطول ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية.
هل تحتوي اللوبيا على الغلوتين؟+
لا، اللوبيا خالية طبيعياً من الغلوتين وهي مصدر آمن للكربوهيدرات للأفراد الذين يعانون من مرض السيلياك أو حساسية الغلوتين.
كيف تقارن بالبقوليات الأخرى؟+
تتشابه في البروتين والألياف مع الفاصوليا الحمراء ولكنها تنضج بشكل أسرع ولديها كثافة سعرات حرارية أقل قليلاً لكل كوب.
تتبع السعرات الحرارية لـ لوبيا عبر صورة