السعرات في فاصوليا ليما
فاصوليا ليما، المعروفة أيضاً باسم فاصوليا الزبدة، هي نوع من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية وتمتاز بقوام كريمي. تعد مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية والبروتين النباتي والمعادن الأساسية مثل الحديد والبوتاسيوم.
تتبع سعرات فاصوليا ليما بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 6.8غ | 20.2غ | 0.9غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 32 | 1.9غ | 5.7غ | 0.2غ |
| 1 حصة (78 g) | 1 حصة (78 g) | 88 | 5.3غ | 15.7غ | 0.7غ |
الفوائد الصحية
المحتوى العالي من الألياف يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم.
غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما ضروريان للحفاظ على ضغط دم صحي.
توفر كمية كبيرة من الحديد، وهو أمر بالغ الأهمية لإنتاج الطاقة ونقل الأكسجين في الدم.
نصائح غذائية
- انقع فاصوليا ليما المجففة طوال الليل لتقليل وقت الطهي وتحسين عملية الهضم.
- اشطف فاصوليا ليما المعلبة جيداً بالماء البارد لتقليل محتوى الصوديوم بنسبة تصل إلى 40%.
- اجمع بين فاصوليا ليما والحبوب الكاملة مثل الأرز البني للحصول على بروتين نباتي كامل.
- أضف مصدراً لفيتامين C، مثل عصير الليمون أو الفلفل الرومي، لمساعدة جسمك على امتصاص الحديد الموجود في الفاصوليا.
- استخدم فاصوليا ليما المهروسة كمكثف صحي وغني بالألياف للحساء واليخنات بدلاً من الكريمة.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل فاصوليا ليما، حدد ما إذا كانت معلبة أو مسلوقة من حبوب مجففة، لأن الأنواع المعلبة غالباً ما تحتوي على صوديوم مضاف. للحصول على أدق تقدير للكمية، قم بتصوير الفاصوليا في كوب قياس أو موزعة على طبق قبل إضافة الصلصات.
الأسئلة الشائعة
هل فاصوليا ليما مفيدة لفقدان الوزن؟+
نعم، فاصوليا ليما ممتازة لفقدان الوزن لأنها غنية بالألياف والبروتين، مما يعزز الشعور بالشبع ويجعلك تشعر بالامتلاء لفترات أطول.
هل يمكن أكل فاصوليا ليما نيئة؟+
لا، يجب عدم تناول فاصوليا ليما نيئة أبداً. فهي تحتوي على مركب يسمى لينامارين، والذي يمكن أن يطلق السيانيد عند تناوله نيئاً؛ والطهي الجيد يبطل مفعول هذا المركب.
ما الفرق بين فاصوليا ليما الصغيرة والكبيرة؟+
فاصوليا ليما الصغيرة أصغر حجماً وأخف طعماً وأكثر نشوية، بينما فاصوليا ليما الكبيرة (فاصوليا الزبدة) لها قوام كريمي وأغنى. من الناحية الغذائية، هما متشابهان جداً.
تتبع سعرات فاصوليا ليما بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا