Whole30 午餐靈感
探索多樣化且符合 Whole30 規範的美味午餐靈感，旨在重塑您的健康並提升能量水平。這些餐點專注於天然、營養密集的食材，讓您整天保持飽足感與專注力，遠離午後的疲憊感。
飲食靈感
雞肉沙拉生菜捲
簡單濃郁的雞絲混合符合規範的美乃滋、芹菜和葡萄，包裹在清脆的奶油生菜葉中。
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- •雞胸肉
- •符合規範的美乃滋
- •芹菜
- •葡萄
- •奶油生菜
- •檸檬汁
青醬蝦仁櫛瓜麵
中等新鮮櫛瓜麵拌入無乳製品的羅勒青醬，並鋪上鮮美多汁的炒蝦仁。
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- •蝦仁
- •櫛瓜
- •新鮮羅勒
- •松子
- •大蒜
- •橄欖油
西蘭花炒牛肉
中等嫩牛肉條與新鮮西蘭花，加入生薑、大蒜和鹹香的椰子氨基酸一同翻炒。
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- •牛肉條
- •西蘭花
- •生薑
- •大蒜
- •椰子氨基酸
- •芝麻油
用照片記錄您的飲食
拍攝任何餐點的照片，GAYA 會立即記錄卡路里和宏量營養素。
鮭魚酪梨沙拉
簡單烤鮭魚排鋪在綜合生菜上，搭配綿密的酪梨與檸檬橄欖油油醋醬。
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- •鮭魚排
- •綜合生菜
- •酪梨
- •檸檬汁
- •橄欖油
花椰菜米鑲甜椒
中等甜椒內填入火雞絞肉、花椰菜米、洋蔥和符合規範的番茄醬混合物。
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- •甜椒
- •火雞絞肉
- •花椰菜米
- •洋蔥
- •符合規範的番茄醬
- •大蒜
地瓜辣椒肉醬（無豆）
中等一款豐盛且不含豆類的辣椒肉醬，由牛肉絞肉、地瓜丁、番茄和煙燻香料製成。
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- •牛肉絞肉
- •地瓜
- •番茄丁
- •洋蔥
- •辣椒粉
- •大蒜
鮪魚沙拉鑲番茄
簡單將成熟的大番茄挖空，填入由符合規範的美乃滋和芹菜製成的簡單鮪魚沙拉。
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- •番茄
- •鮪魚罐頭
- •符合規範的美乃滋
- •芹菜
- •紅洋蔥
烤雞與根莖蔬菜碗
中等烤雞腿搭配烤紅蘿蔔、歐防風和甜菜根，最後淋上芝麻醬。
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- •雞腿肉
- •紅蘿蔔
- •歐防風
- •甜菜根
- •芝麻醬
- •橄欖油
雞蛋酪梨沙拉
簡單經典雞蛋沙拉的變奏版，用酪梨泥代替美乃滋，鋪在菠菜上享用。
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- •水煮蛋
- •酪梨
- •菠菜
- •青蔥
- •檸檬汁
紐奧良風味蝦仁配花椰菜泥
中等香辣的紐奧良風味蝦仁，搭配口感綿密、帶有奶油香氣的花椰菜泥（使用澄清奶油製作）。
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- •蝦仁
- •花椰菜
- •澄清奶油
- •紐奧良香料
- •大蒜
檸檬蒜香鯛魚配蘆筍
簡單清爽鮮嫩的鯛魚排與檸檬和大蒜一同烘烤，搭配鮮嫩的烤蘆筍。
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- •鯛魚排
- •蘆筍
- •檸檬
- •大蒜
- •橄欖油
地中海雞肉碗
簡單烤雞胸肉搭配卡拉馬塔橄欖、小黃瓜、櫻桃番茄，並淋上紅酒醋醬汁。
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- •雞胸肉
- •卡拉馬塔橄欖
- •小黃瓜
- •櫻桃番茄
- •紅酒醋
- •橄欖油
散裝春捲碗
簡單解構式的春捲，包含豬絞肉、高麗菜絲和紅蘿蔔，並以生薑和椰子氨基酸調味。
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- •豬絞肉
- •高麗菜絲
- •紅蘿蔔
- •生薑
- •大蒜
- •椰子氨基酸
牛排配阿根廷青醬與櫻桃蘿蔔
中等香煎牛排淋上鮮豔的香草阿根廷青醬，搭配烤櫻桃蘿蔔作為低碳的馬鈴薯替代品。
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- •牛排
- •櫻桃蘿蔔
- •新鮮巴西里
- •大蒜
- •橄欖油
- •紅酒醋
雞肉香腸炒羽衣甘藍
簡單符合規範的雞肉蘋果香腸切片，與羽衣甘藍、洋蔥一同翻炒，並加入少許蘋果醋。
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- •符合規範的雞肉香腸
- •羽衣甘藍
- •洋蔥
- •蘋果醋
- •澄清奶油
關於 Whole30 飲食
Whole30 是一項為期 30 天的營養計畫，旨在排除糖、穀物、乳製品和豆類等致炎食物。它專注於肉類、海鮮、雞蛋和大量蔬菜等天然食物，幫助識別食物敏感性並重塑您與食物的關係。
專業技巧
- 1週日批量烹飪雞肉或牛肉等蛋白質，可以讓週間組裝午餐的速度快得多。
- 2務必仔細閱讀標籤；許多預包裝肉類和醬料含有隱藏的糖或不符合規範的油脂。
- 3每頓午餐都加入酪梨、橄欖或堅果等健康脂肪，讓您飽足到晚餐。
- 4在包包裡準備一些緊急用的符合規範零食，如水煮蛋或符合規範的鮪魚包，以應對忙碌的日子。
- 5買完菜後立即處理蔬菜（清洗、切塊、刨絲），以降低下廚的門檻。
GAYA 追蹤小貼士
使用 GAYA 的拍照記錄功能時，請確保清晰拍下整個盤子，以幫助 AI 識別酪梨或橄欖油醬汁等符合規範的脂肪。在說明中提到「椰子氨基酸」等特定食材，有助於將其與不符合規範的醬油區分開來。
常見問題
Whole30 可以吃白馬鈴薯嗎？+
是的，現在 Whole30 允許食用白馬鈴薯，只要不是以洋芋片或薯條的形式（即 SWYPO）烹調即可。
我可以用蜂蜜或楓糖漿來為午餐調味嗎？+
不可以，在這 30 天內嚴格禁止所有添加甜味劑，包括蜂蜜、楓糖漿或甜菊糖等天然甜味劑。
在執行 Whole30 期間，外食午餐該怎麼辦？+
選擇烤蛋白質和蒸蔬菜。要求服務生確保您的食物是用橄欖油或澄清奶油烹調，而非種子油。
用照片記錄您的飲食
拍攝任何餐點的照片，GAYA 會立即記錄卡路里和宏量營養素。