經濟實惠午餐

經濟實惠的午餐靈感

健康飲食不一定要花大錢。這些經濟實惠的午餐靈感專注於儲藏室必備品、時令農產品和植物性蛋白質,在為您節省開支的同時,讓您保持活力充沛。

12
餐食
257 kcal
平均卡路里
13g
平均蛋白質

飲食靈感

紅扁豆湯

紅扁豆湯

簡單

一款溫暖且飽腹的湯品,由紅扁豆、胡蘿蔔和溫暖的香料製成。

199
卡路里
13g
蛋白質
33.4g
碳水化合物
1.8g
脂肪
25 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 紅扁豆
  • 胡蘿蔔
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 蔬菜高湯
  • 孜然
  • 橄欖油
米飯與黑豆

米飯與黑豆

簡單

經典的省錢主食,提供完整的蛋白質來源和豐富的纖維。

108
卡路里
5.1g
蛋白質
19.4g
碳水化合物
1.5g
脂肪
20 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 白米
  • 黑豆
  • 洋蔥
  • 甜椒
  • 大蒜
  • 孜然
  • 橄欖油
蔬菜義式烘蛋

蔬菜義式烘蛋

中等

一道簡單的蛋料理,可以使用冰箱裡剩下的任何蔬菜。

225
卡路里
17.1g
蛋白質
13.7g
碳水化合物
12.1g
脂肪
15 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 雞蛋
  • 菠菜
  • 洋蔥
  • 甜椒
  • 櫛瓜
  • 牛奶
  • 橄欖油

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蒜香橄欖油義大利麵

蒜香橄欖油義大利麵

簡單

簡單、美味,且使用儲藏室必備食材製作,成本極低。

427
卡路里
4.7g
蛋白質
1.8g
碳水化合物
45.4g
脂肪
12 分鐘🥄 5 食材
查看食材
  • 義大利麵
  • 大蒜
  • 橄欖油
  • 乾辣椒碎
  • 巴西里
花生醬香蕉捲餅

花生醬香蕉捲餅

簡單

快速、無需烹飪的午餐,平衡了健康脂肪、蛋白質和複合碳水化合物。

214
卡路里
6.6g
蛋白質
24.2g
碳水化合物
11.4g
脂肪
5 分鐘🥄 5 食材
查看食材
  • 全麥餅皮
  • 花生醬
  • 香蕉
  • 蜂蜜
  • 肉桂
高麗菜炒牛絞肉

高麗菜炒牛絞肉

中等

使用平價的高麗菜和瘦牛絞肉製成的低成本、大份量餐點。

420
卡路里
21.7g
蛋白質
28.4g
碳水化合物
24.3g
脂肪
20 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 牛絞肉
  • 高麗菜
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 番茄醬汁
  • 橄欖油
起司花椰菜烤馬鈴薯

起司花椰菜烤馬鈴薯

簡單

當大量購買馬鈴薯時,這是一道非常便宜且飽腹的原型食物餐點。

268
卡路里
33.4g
蛋白質
10.3g
碳水化合物
12g
脂肪
10 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 馬鈴薯
  • 花椰菜
  • 切達起司
  • 奶油
  • 黑胡椒
鮪魚白豆沙拉

鮪魚白豆沙拉

簡單

使用罐頭食品製作的蛋白質豐富沙拉,無需烹飪。

176
卡路里
9.5g
蛋白質
27.5g
碳水化合物
4g
脂肪
10 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 鮪魚罐頭
  • 白豆罐頭
  • 紫洋蔥
  • 巴西里
  • 橄欖油
  • 檸檬汁
鹹味雞蛋燕麥粥

鹹味雞蛋燕麥粥

簡單

燕麥不只是早餐;試試搭配煎蛋的鹹味吃法,作為便宜的午餐。

179
卡路里
4.9g
蛋白質
25.6g
碳水化合物
7.2g
脂肪
10 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 大燕麥片
  • 雞蛋
  • 菠菜
  • 醬油
  • 橄欖油
烤胡蘿蔔鷹嘴豆碗

烤胡蘿蔔鷹嘴豆碗

中等

甜美的烤胡蘿蔔搭配酥脆的鷹嘴豆和簡單的芝麻醬淋醬。

576
卡路里
18.4g
蛋白質
74.5g
碳水化合物
24.2g
脂肪
30 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 胡蘿蔔
  • 鷹嘴豆罐頭
  • 芝麻醬
  • 檸檬汁
  • 大蒜
  • 橄欖油
  • 孜然
蛋沙拉三明治

蛋沙拉三明治

簡單

經典的省錢午餐,使用雞蛋作為平價且優質的蛋白質來源。

130
卡路里
10.9g
蛋白質
3.9g
碳水化合物
7.5g
脂肪
15 分鐘🥄 5 食材
查看食材
  • 水煮蛋
  • 美乃滋
  • 芥末醬
  • 芹菜
  • 全麥麵包
菠菜扁豆咖哩

菠菜扁豆咖哩

中等

營養豐富的咖哩,每份成本極低且適合冷凍保存。

162
卡路里
8.7g
蛋白質
23.9g
碳水化合物
4g
脂肪
30 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 褐扁豆
  • 菠菜
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 番茄罐頭
  • 咖哩粉
  • 椰奶

關於 經濟實惠 飲食

經濟實惠飲食的重點在於最大化營養價值的同時最小化成本。它優先選擇全穀物、豆類和時令蔬菜,而非加工食品和昂貴的動物蛋白質。

專業技巧

  • 1
    批量購買乾豆和扁豆;它們比罐裝版本便宜得多。
  • 2
    利用冷凍蔬菜,它們通常比新鮮蔬菜便宜,且營養價值相同。
  • 3
    根據時令農產品規劃餐點,以利用較低的價格。
  • 4
    大批量烹飪並冷凍份量,以防止食物浪費並節省時間。
  • 5
    用雞蛋、豆腐或豆類替代昂貴的肉類,以降低每餐成本。
📸

GAYA 追蹤小貼士

在 GAYA 中記錄經濟實惠的餐點時,請在週初拍下您準備好的餐盒照片。這有助於您快速記錄重複的餐點,並確保您始終如一地達成預算和營養目標。

常見問題

經濟實惠的飲食健康嗎?+

是的,它可以非常健康,因為它鼓勵食用豆類、穀物和蔬菜等天然食物,同時減少昂貴的加工零食。

如何在不花太多錢的情況下增加風味?+

使用乾燥香草、香料、大蒜和洋蔥。批量購買香料或在國際市場購買通常會便宜得多。

最好的廉價蛋白質來源有哪些?+

雞蛋、扁豆、鷹嘴豆、黑豆、鮪魚罐頭和花生醬都是極佳的低成本蛋白質選擇。

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