核桃 的熱量
核桃是一種營養豐富的樹堅果，以其獨特的類大腦形狀和濃郁的泥土風味而聞名。它們是健康脂肪（包括 omega-3 脂肪酸）的絕佳來源，並提供豐富的蛋白質、纖維以及多種維生素和礦物質。
785
每 1 杯碎核桃 (120克)
蛋白質
18.3g
碳水化合物
16.5g
脂肪
78.3g
膳食纖維
8g
糖
3.1g
鈉2mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 核桃 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 654 | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
| 1 盎司 (14 個半瓣) (28克) | 1 盎司 (14 個半瓣) (28克) | 185 | 4.3g | 3.9g | 18.5g |
| 1 顆 (4克) | 1 顆 (4克) | 26 | 0.6g | 0.6g | 2.6g |
| 1 份 (28 克) | 1 份 (28 克) | 183 | 4.3g | 3.8g | 18.3g |
| 1 杯去殼 (50 個半瓣) (100克) | 1 杯去殼 (50 個半瓣) (100克) | 654 | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
| 1 杯磨碎 (80克) | 1 杯磨碎 (80克) | 523 | 12.2g | 11g | 52.2g |
健康益處
1
富含 omega-3 脂肪酸（α-亞麻酸），有助於維持心臟健康並可能減輕發炎。
2
含有多酚等抗氧化劑，有助於對抗氧化損傷並支持整體的細胞健康。
3
纖維和蛋白質的良好來源，有助於增加飽足感並支持消化系統健康。
營養建議
- 將核桃加入燕麥片或優格中，增加健康脂肪和蛋白質的攝取。
- 將碎核桃加入沙拉中，增添口感與營養。
- 將核桃作為健康的零食單獨食用，或與乾果混合製成能量零食包。
- 嘗試用核桃烘焙！它們非常適合加入麵包、瑪芬和餅乾中。
- 將核桃存放在密封容器中，並放入冰箱冷藏或冷凍，以防止因含油量高而變質。
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GAYA 記錄小撇步
在記錄核桃時，特別是當它們與沙拉或烘焙食品等其他成分混合時，請嘗試按體積（例如：一把、一湯匙）或重量（如果可能的話）來估算數量。GAYA 可以協助辨識，但精確的測量能提高準確性。
常見問題
核桃對減肥有幫助嗎？+
核桃雖然熱量密度高，但適量食用對減肥是有益的。它們豐富的纖維、蛋白質和健康脂肪含量可以增加飽足感，幫助您更長時間保持飽腹，進而可能減少整體的熱量攝取。
我每天應該吃多少核桃？+
通常建議每天攝取約 1 盎司（28 克）或一小把。這個份量能提供顯著的營養益處，又不會攝入過多熱量，非常適合納入均衡飲食中。
核桃含有大量糖分嗎？+
不，核桃天然低糖。每 100 克的份量僅含有約 2.6 克的糖，對於監控糖分攝取的人來說是絕佳的選擇。
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