開心果 的熱量
開心果是一種營養豐富的木本堅果，以其獨特的綠色和微甜的味道而聞名。它們是蛋白質、健康脂肪、纖維以及多種維生素和礦物質的良好來源。開心果通常作為零食食用，也可以加入甜點或鹹食料理中。
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每 1 杯 (123克)
蛋白質
25.4g
碳水化合物
34.4g
脂肪
54.7g
膳食纖維
12.7g
糖
9.4g
鈉1mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 開心果 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (49 顆) (28克) | 1 盎司 (49 顆) (28克) | 158 | 5.8g | 7.9g | 12.6g |
| 100 克 | 100 克 | 557 | 20.6g | 28g | 44.4g |
| 1 顆 | 1 顆 | 4 | 0.1g | 0.2g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 158 | 5.8g | 7.9g | 12.6g |
健康益處
1
富含抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害並減少發炎。
2
纖維的良好來源，支持消化健康並增加飽足感。
3
含有健康的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，有益於心臟健康和膽固醇管理。
營養建議
- 選擇無鹽開心果以控制鈉攝取量，特別是如果您患有高血壓。
- 份量控制是關鍵；一小把（約 1 盎司或 30 克）就是一份令人滿足且營養豐富的零食。
- 將開心果加入沙拉、優格、燕麥粥中，或作為主菜的酥脆配料。
- 選擇生開心果或乾烘焙開心果，而非油炸版本，以避免攝取額外的脂肪。
- 將開心果與水果或蔬菜搭配，作為一份能提供健康脂肪和維生素的均衡零食。
📸
GAYA 記錄小撇步
記錄開心果時，請註明是帶殼還是去殼的，因為可食用部分的重量差異很大。GAYA 通常可以從照片中區分帶殼和去殼的堅果。
常見問題
開心果的熱量高嗎？+
開心果因含有脂肪而熱量較高，但它們也非常有營養。標準份量（約 30 克或 1 盎司）含有約 160-170 卡路里，是一種能幫助控制飢餓感的滿足感零食。
開心果對減肥有幫助嗎？+
是的，適量食用開心果對減肥是有益的。它們結合了蛋白質、纖維和健康脂肪，有助於提升飽足感，進而減少總熱量攝取。剝殼的過程也能減慢進食速度。
生開心果和烘焙開心果在營養上有什麼區別？+
生開心果和乾烘焙開心果之間的營養差異極小。乾烘焙可能會稍微減少某些對熱敏感的維生素，但巨量營養素（熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物）基本保持不變。油炸版本則會增加額外的脂肪和熱量。
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