核桃的热量
核桃是一种营养丰富的木本坚果，以其独特的大脑形状和浓郁的泥土风味而闻名。它们是健康脂肪（包括 omega-3 脂肪酸）的极佳来源，并提供大量的蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。
785
每1杯碎核桃 (120克)
蛋白质
18.3g
碳水化合物
16.5g
脂肪
78.3g
膳食纤维
8g
糖
3.1g
钠2mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 核桃 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 654 | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
| 1 盎司 (14 个半瓣) (28克) | 1 盎司 (14 个半瓣) (28克) | 185 | 4.3g | 3.9g | 18.5g |
| 1 颗核桃 (4克) | 1 颗核桃 (4克) | 26 | 0.6g | 0.6g | 2.6g |
| 1 份 (28 克) | 1 份 (28 克) | 183 | 4.3g | 3.8g | 18.3g |
| 1 杯去壳核桃 (50 个半瓣) (100克) | 1 杯去壳核桃 (50 个半瓣) (100克) | 654 | 15.2g | 13.7g | 65.2g |
| 1 杯核桃粉 (80克) | 1 杯核桃粉 (80克) | 523 | 12.2g | 11g | 52.2g |
健康益处
1
富含 omega-3 脂肪酸（α-亚麻酸），有助于心脏健康并可能减轻炎症。
2
含有多酚等抗氧化剂，有助于对抗氧化损伤并支持整体细胞健康。
3
纤维和蛋白质的良好来源，有助于增加饱腹感并支持消化健康。
营养贴士
- 在燕麦片或酸奶中加入核桃，以增加健康脂肪和蛋白质。
- 将碎核桃加入沙拉中，增加脆爽口感和营养。
- 将核桃作为健康的零食单独食用，或与干果混合制成能量餐。
- 尝试用核桃烘焙！它们非常适合加入面包、玛芬和饼干中。
- 将核桃存放在密封容器中，并放入冰箱冷藏或冷冻，以防止因含油量高而变质。
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GAYA 记录贴士
在记录核桃时，尤其是当它们与其他食材混合（如在沙拉或烘焙食品中）时，请尝试按体积（例如一小把、一汤匙）或重量（如果可能的话）来估算数量。GAYA 可以帮助识别它们，但精确测量能提高准确性。
常见问题
核桃有助于减肥吗？+
核桃虽然热量密集，但适量食用对减肥是有益的。它们的高纤维、蛋白质和健康脂肪含量可以增加饱腹感，让你更长时间保持饱腹，从而可能减少总热量摄入。
我每天应该吃多少核桃？+
通常建议每天食用约 1 盎司（28 克）或一小把。这个量可以提供显著的营养益处，又不会摄入过多热量，非常适合均衡饮食。
核桃含糖量高吗？+
不，核桃天然含糖量很低。每 100 克仅含约 2.6 克糖，是监测糖摄入量人士的绝佳选择。
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