墨西哥白干酪 (Queso Fresco)的热量
Queso Fresco 是一种口味清淡、质地柔软且易碎的墨西哥奶酪，传统上由牛奶制成。它富含蛋白质和钙，但钠和饱和脂肪的含量可能相对较高。
196
每1 杯 (135克)
蛋白质
16.2g
碳水化合物
7.3g
脂肪
11.3g
膳食纤维
0g
糖
0.5g
钠178mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 墨西哥白干酪 (Queso Fresco) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 145 | 12g | 5.4g | 8.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.4g |
| 1 份 (28 克) | 1 份 (28 克) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.3g |
| 1 立方英寸 (18克) | 1 立方英寸 (18克) | 26 | 2.2g | 1g | 1.5g |
健康益处
1
富含钙质，这对于维持强壮的骨骼和牙齿至关重要。
2
提供肌肉修复和生长所需的高质量完全蛋白质。
3
含有维生素 B12，支持健康的神经功能和红细胞生成。
营养贴士
- 将其作为装饰点缀，以控制份量并在不增加过多热量的情况下增添风味。
- 与富含纤维的蔬菜搭配，以平衡膳食的营养结构。
- 如果您正在监测血压，请留意其钠含量。
- 它不易融化，因此适合用于沙拉、塔可或豆类菜肴中以增加口感。
- 存放在带有一点水分的密封容器中，以保持新鲜度。
📸
GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请拍摄撒在菜肴上的碎奶酪照片；GAYA 可以根据覆盖的表面积估算体积。
常见问题
Queso Fresco 经过巴氏杀菌吗？+
大多数市售的 Queso Fresco 都经过巴氏杀菌以确保安全。然而，传统版本可能会使用生乳，因此请务必查看标签以确保安全。
Queso Fresco 加热后会融化吗？+
不会，Queso Fresco 加热后会变软，但不会完全融化。这使其成为填充馅料或作为保持形状的配料的理想选择。
它适合低钠饮食吗？+
通常不适合，因为它含有大量的盐用于防腐和调味。如果需要，请寻找标有“低钠”的版本。
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