磅蛋糕 的熱量
磅蛋糕是一種口感紮實且濃郁的甜點，傳統做法是使用麵粉、奶油、雞蛋和糖各一磅製作而成。其特點是質地厚實，且含有來自脂肪和簡單碳水化合物的高熱量密度。
385
每 100 g
蛋白質
6.5g
碳水化合物
54.2g
脂肪
16.1g
膳食纖維
0.5g
糖
29.4g
鈉283mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 磅蛋糕 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片 (1/10 條) (91克) | 1 片 (1/10 條) (91克) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 109 | 1.8g | 15.4g | 4.6g |
| 1 份 (91 克) | 1 份 (91 克) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 立方英吋 (7克) | 1 立方英吋 (7克) | 26 | 0.4g | 3.6g | 1.1g |
健康益處
1
提供來自簡單碳水化合物的快速能量來源。
2
含有來自雞蛋和麵粉的少量蛋白質。
3
適量食用作為甜點時，可以成為均衡飲食的一部分。
營養建議
- 份量控制至關重要，因為磅蛋糕的熱量密度非常高。
- 搭配新鮮莓果一起食用，可以增加纖維質和抗氧化劑。
- 選擇原味版本而非淋上糖霜的款式，以減少總糖分攝取。
- 由於飽和脂肪含量較高，建議將其視為偶爾的獎勵，而非日常零食。
- 檢查市售產品的標籤，留意是否含有隱藏的反式脂肪或高果糖玉米糖漿。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在蛋糕片旁邊放一個常見物品（如叉子）進行拍照 — GAYA 能更精準地估算蛋糕的厚度與體積。
常見問題
磅蛋糕的糖分高嗎？+
是的，糖是主要成分之一，通常約佔蛋糕總重量的 30%。
磅蛋糕可以冷凍嗎？+
可以，磅蛋糕非常適合冷凍，如果包裝嚴密，可保存長達 3 個月且維持良好品質。
為什麼它被稱為「磅」蛋糕？+
這個名稱源於傳統食譜，需要麵粉、奶油、雞蛋和糖各一磅。
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