Calories dans Quatre-quarts
Le quatre-quarts est un dessert dense et riche, traditionnellement préparé avec une livre de chaque ingrédient : farine, beurre, œufs et sucre. Il se caractérise par sa texture lourde et sa forte densité calorique provenant des graisses et des glucides simples.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 part (1/10 de cake) (91g) | 1 part (1/10 de cake) (91g) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 once (28g) | 1 once (28g) | 109 | 1.8g | 15.4g | 4.6g |
| 1 portion (91 g) | 1 portion (91 g) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 pouce cube (7g) | 1 pouce cube (7g) | 26 | 0.4g | 3.6g | 1.1g |
Bienfaits pour la santé
Fournit une source d'énergie rapide grâce aux glucides simples.
Contient de petites quantités de protéines provenant des œufs et de la farine.
Peut faire partie d'une alimentation équilibrée lorsqu'il est consommé avec modération en tant que gourmandise.
Conseils nutritionnels
- Le contrôle des portions est essentiel car le quatre-quarts est très dense en calories.
- Accompagnez votre part de baies fraîches pour ajouter des fibres et des antioxydants.
- Optez pour des versions nature plutôt que celles avec des glaçages sucrés pour réduire l'apport total en sucre.
- Considérez-le comme un plaisir occasionnel plutôt que comme un en-cas quotidien en raison de sa teneur élevée en graisses saturées.
- Vérifiez les étiquettes des versions du commerce pour détecter les graisses trans cachées ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez la part à côté d'un objet courant comme une fourchette — GAYA pourra mieux estimer l'épaisseur et le volume du gâteau.
Questions fréquemment posées
Le quatre-quarts est-il riche en sucre ?+
Oui, le sucre est l'un des ingrédients principaux, représentant généralement environ 30 % du poids total du gâteau.
Puis-je congeler le quatre-quarts ?+
Oui, le quatre-quarts se congèle très bien et peut conserver sa qualité jusqu'à 3 mois s'il est bien emballé.
Pourquoi l'appelle-t-on 'Pound cake' ?+
Le nom vient de la recette traditionnelle qui nécessitait une livre (pound) de chaque ingrédient : farine, beurre, œufs et sucre.
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