閃電泡芙 的熱量
閃電泡芙（Eclair）是一款經典的法式糕點，由泡芙麵糰（choux dough）製成，內餡填入濃郁的鮮奶油或卡士達，表面則淋上巧克力糖衣。它的熱量密度較高，主要透過簡單碳水化合物和脂肪提供能量。
262
每 100 g
蛋白質
6.4g
碳水化合物
24.2g
脂肪
15.7g
膳食纖維
0.6g
糖
6.6g
鈉337mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 閃電泡芙 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 個閃電泡芙 (5" x 2" x 1-3/4") (102克) | 1 個閃電泡芙 (5" x 2" x 1-3/4") (102克) | 267 | 6.5g | 24.7g | 16g |
| 1 份 (102 克) | 1 份 (102 克) | 267 | 6.5g | 24.7g | 16g |
| 1 個閃電泡芙，冷凍 (78克) | 1 個閃電泡芙，冷凍 (78克) | 204 | 5g | 18.9g | 12.3g |
健康益處
1
透過簡單糖分和碳水化合物提供快速的能量補充。
2
如果使用真正的乳製品製作，則含有少量的鈣和維生素 D。
3
提供心理上的滿足感與愉悅感，這對於維持平衡的飲食方式非常重要。
營養建議
- 練習控制份量，選擇迷你版本來滿足對甜食的渴望，同時攝取較少的熱量。
- 將閃電泡芙與纖維或蛋白質來源（如幾顆堅果）搭配食用，有助於穩定血糖水平。
- 留意內餡；以卡士達為基底的內餡通常比鮮奶油內餡含有稍多一點的蛋白質。
- 由於糖分和飽和脂肪含量較高，建議將閃電泡芙作為偶爾的獎勵，而非日常零食。
- 查看是否有黑巧克力淋醬，與牛奶巧克力相比，黑巧克力可能提供極少量的抗氧化劑。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在閃電泡芙旁邊放一個常見物品（如湯匙或叉子）一起拍照，以便 GAYA 更好地估算其大小和體積。
常見問題
閃電泡芙的熱量高嗎？+
是的，閃電泡芙的熱量相對較高，因為它們含有精製麵粉、糖以及來自奶油和鮮奶油的脂肪。一個標準的中型閃電泡芙大約含有 280-300 大卡。
閃電泡芙含有大量的糖嗎？+
一個典型的閃電泡芙含有約 15-20 克的糖，主要存在於巧克力淋醬和加糖的奶油內餡中。
減重期間可以吃閃電泡芙嗎？+
只要它符合你每日的總熱量和營養素目標，你就可以將閃電泡芙納入減重計畫中。適量是關鍵。
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