Calorie in Pound Cake
Il pound cake (conosciuto in Italia anche come Quattro Quarti) è un dolce denso e ricco, tradizionalmente preparato con una libbra ciascuno di farina, burro, uova e zucchero. Si caratterizza per la sua consistenza compatta e l'elevata densità calorica derivante da grassi e carboidrati semplici.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta (1/10 di plumcake) (91g) | 1 fetta (1/10 di plumcake) (91g) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 109 | 1.8g | 15.4g | 4.6g |
| 1 porzione (91 g) | 1 porzione (91 g) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1 pollice cubo (7g) | 1 pollice cubo (7g) | 26 | 0.4g | 3.6g | 1.1g |
Benefici per la salute
Fornisce una fonte rapida di energia grazie ai carboidrati semplici.
Contiene piccole quantità di proteine derivanti da uova e farina.
Può far parte di una dieta equilibrata se consumato con moderazione come sfizio.
Consigli nutrizionali
- Il controllo delle porzioni è essenziale poiché il pound cake è molto denso dal punto di vista calorico.
- Accompagna la tua fetta con frutti di bosco freschi per aggiungere fibre e antiossidanti.
- Scegli le versioni semplici invece di quelle con glasse zuccherate per ridurre l'apporto totale di zuccheri.
- Consideralo un piacere occasionale piuttosto che uno snack quotidiano a causa dell'alto contenuto di grassi saturi.
- Controlla le etichette delle versioni confezionate per verificare la presenza di grassi trans o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa la fetta accanto a un oggetto comune come una forchetta: GAYA potrà stimare meglio lo spessore e il volume del dolce.
Domande frequenti
Il pound cake è ricco di zuccheri?+
Sì, lo zucchero è uno degli ingredienti principali e solitamente costituisce circa il 30% del peso totale del dolce.
Posso congelare il pound cake?+
Sì, il pound cake si congela eccezionalmente bene e può mantenere la sua qualità fino a 3 mesi se avvolto ermeticamente.
Perché si chiama 'Pound' cake?+
Il nome deriva dalla ricetta tradizionale che richiedeva una libbra (pound) ciascuno di farina, burro, uova e zucchero.
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