義大利烘蛋 的熱量
義大利烘蛋（Frittata）是一種以雞蛋為基礎的義大利料理，類似於歐姆蛋或無餅皮的法式鹹派，通常會加入蔬菜、起司或肉類。這是一種高蛋白質的早餐選擇，天然低碳水化合物且變化多樣。
203
每 1 杯 (140克)
蛋白質
6.4g
碳水化合物
21.9g
脂肪
10.3g
膳食纖維
2g
糖
3g
鈉323mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 塊 (140克) | 1 塊 (140克) | 203 | 6.4g | 21.9g | 10.3g |
| 100 克 | 100 克 | 145 | 4.6g | 15.7g | 7.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 41 | 1.3g | 4.4g | 2.1g |
| 1 份 (140 克) | 1 份 (140 克) | 203 | 6.4g | 21.9g | 10.3g |
健康益處
1
優質蛋白質的極佳來源，有助於肌肉修復並提供飽足感。
2
含有膽鹼，這是大腦健康和認知功能的重要營養素。
3
提供必需的維生素 B 群，特別是 B12 和核黃素，有助於能量代謝。
營養建議
- 使用蛋白或全蛋與蛋白混合，以減少總脂肪和熱量。
- 在烘蛋中加入菠菜、甜椒和蘑菇等富含纖維的蔬菜，可以在不增加太多熱量的情況下增加份量感。
- 限制培根或香腸等高鈉加工肉類，以保持心臟健康。
- 選擇低脂費塔起司（Feta）或山羊起司，能以比切達起司更低的熱量增添風味。
- 使用烤箱烘烤而非平底鍋煎炸，以減少添加油或奶油的需求。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請從正上方拍攝烘蛋，以便清楚顯示內餡；這樣 GAYA 就能更好地估算蔬菜與雞蛋的比例。
常見問題
義大利烘蛋適合生酮飲食嗎？+
是的，義大利烘蛋天然低碳水化合物，且富含蛋白質和脂肪，是生酮和低碳飲食的理想選擇。
一份典型的蔬菜烘蛋有多少熱量？+
一片標準的蔬菜烘蛋大約含有 180 到 200 卡路里，具體取決於油和起司的使用量。
我可以冷凍烘蛋來備餐嗎？+
是的，烘蛋非常適合冷凍。冷卻後，將其切片並單獨包裝；之後可以用微波爐或烤箱加熱，作為快速早餐。
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