Calories dans Frittata
La frittata est un plat italien à base d'œufs, semblable à une omelette ou à une quiche sans pâte, agrémenté de légumes, de fromage ou de viande. C'est une option de petit-déjeuner riche en protéines, naturellement faible en glucides et très polyvalente.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 part (140g) | 1 part (140g) | 203 | 6.4g | 21.9g | 10.3g |
| 100 g | 100 g | 145 | 4.6g | 15.7g | 7.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 41 | 1.3g | 4.4g | 2.1g |
| 1 portion (140 g) | 1 portion (140 g) | 203 | 6.4g | 21.9g | 10.3g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de protéines de haute qualité qui favorisent la récupération musculaire et la satiété.
Contient de la choline, un nutriment essentiel pour la santé du cerveau et les fonctions cognitives.
Fournit des vitamines B essentielles, en particulier la B12 et la riboflavine, pour le métabolisme énergétique.
Conseils nutritionnels
- Utilisez des blancs d'œufs ou un mélange d'œufs entiers et de blancs pour réduire les graisses totales et les calories.
- Garnissez votre frittata de légumes riches en fibres comme les épinards, les poivrons et les champignons pour augmenter le volume sans ajouter beaucoup de calories.
- Limitez les viandes transformées riches en sodium comme le bacon ou la saucisse pour préserver la santé cardiaque.
- Optez pour de la feta allégée ou du fromage de chèvre pour ajouter de la saveur avec moins de calories que le cheddar.
- Faites cuire la frittata au four plutôt que de la frire à la poêle pour minimiser l'ajout d'huile ou de beurre.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez la frittata vue de dessus pour bien montrer la garniture ; GAYA pourra ainsi mieux estimer le ratio légumes/œufs.
Questions fréquemment posées
La frittata est-elle adaptée au régime céto ?+
Oui, les frittatas sont naturellement faibles en glucides et riches en protéines et en graisses, ce qui en fait un choix idéal pour les modes de vie cétogènes et faibles en glucides.
Combien de calories contient une frittata aux légumes typique ?+
Une part standard de frittata aux légumes contient environ 180 à 200 calories, selon la quantité d'huile et de fromage utilisée.
Puis-je congeler une frittata pour préparer mes repas à l'avance ?+
Oui, les frittatas se congèlent très bien. Une fois refroidies, coupez-les en parts et emballez-les individuellement ; elles peuvent être réchauffées au micro-ondes ou au four pour un petit-déjeuner rapide.
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