酥炸魷魚 的熱量
酥炸魷魚是由魷魚圈或魷魚鬚裹上薄薄的麵糊或麵包粉，油炸至金黃色而成。雖然它提供優質蛋白質和必需礦物質，但與烤海鮮相比，油炸過程會增加大量的熱量和脂肪。
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每 1 杯 (150克)
蛋白質
22.7g
碳水化合物
14.9g
脂肪
3.3g
膳食纖維
0.7g
糖
1g
鈉502mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 酥炸魷魚 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 塊 (10克) | 1 塊 (10克) | 12 | 1.5g | 1g | 0.2g |
| 100 克 | 100 克 | 125 | 15.1g | 9.9g | 2.2g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 106 | 12.9g | 8.4g | 1.8g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 35 | 4.3g | 2.8g | 0.6g |
健康益處
1
維生素 B12 的極佳來源，有助於維持神經系統健康。
2
提供硒，這是一種強大的抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害。
3
富含肌肉修復和生長所需的完全蛋白質。
營養建議
- 在魷魚上擠一點新鮮檸檬汁，既能提升風味又不會增加額外熱量。
- 小心使用蒜泥蛋黃醬或塔塔醬等沾醬，因為一小份就可能增加超過 100 大卡的熱量。
- 將這道菜作為開胃菜與他人分享，以控制份量和總熱量攝取。
- 尋找「快炸」選項，這類做法可能比傳統深炸吸收更少的油。
- 搭配一份蒸蔬菜或綠色沙拉，以增加餐點的膳食纖維含量。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，拍照時請將餐具放在盤子旁邊作為比例參照；GAYA 可以識別麵衣的厚度並更準確地估算吸油量。
常見問題
酥炸魷魚是健康的選擇嗎？+
雖然魷魚本身營養豐富，但深炸過程會增加大量的飽和脂肪和熱量。建議作為均衡飲食的一部分適量食用。
沾醬會增加多少熱量？+
標準 2 湯匙份量的塔塔醬或蒜泥蛋黃醬通常會增加 100 到 150 大卡。使用檸檬汁或少量的雞尾酒醬是熱量較低的替代方案。
酥炸魷魚含有高膽固醇嗎？+
魷魚天然含有較高的膳食膽固醇，但對大多數人來說，油炸油中的飽和脂肪和反式脂肪對血液膽固醇水平的影響更為顯著。
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