イカのフリット（カラマリ）のカロリー
イカのフリット（カラマリ）は、イカのリングやゲソに軽い衣をまぶして黄金色に揚げた料理です。良質なタンパク質や必須ミネラルを含んでいますが、揚げる工程により、グリル調理されたシーフードと比較してカロリーと脂質が大幅に増加します。
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1カップ (150g)あたり
タンパク質
22.7g
炭水化物
14.9g
脂質
3.3g
食物繊維
0.7g
糖質
1g
ナトリウム502mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個 (10g) | 1個 (10g) | 12 | 1.5g | 1g | 0.2g |
| 100 g | 100 g | 125 | 15.1g | 9.9g | 2.2g |
| 1人前 (85 g) | 1人前 (85 g) | 106 | 12.9g | 8.4g | 1.8g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 35 | 4.3g | 2.8g | 0.6g |
健康上のメリット
1
神経機能を健康に保つビタミンB12が豊富に含まれています。
2
細胞をダメージから守る強力な抗酸化物質であるセレンを摂取できます。
3
筋肉の修復と成長に不可欠な良質なタンパク質を多く含んでいます。
栄養アドバイス
- 新鮮なレモンを絞ることで、余計なカロリーを抑えつつ風味を引き立てることができます。
- アイオリやタルタルソースなどのディップソースには注意が必要です。少量でも100キロカロリー以上追加されることがあります。
- 前菜としてシェアすることで、ポーションサイズと総摂取カロリーを抑えましょう。
- 通常の揚げ物よりも油の吸収が少ない「フラッシュフライ（高温短時間揚げ）」の選択肢を探してみてください。
- 蒸し野菜やグリーンサラダを添えて、食事の食物繊維を増やしましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、カトラリーを横に置いて写真を撮りましょう。GAYAが衣の厚さを判別し、油の吸収量をより正確に推定します。
よくある質問
イカのフリットは健康的ですか？+
イカ自体は栄養価が高いですが、揚げることで飽和脂肪酸とカロリーが大幅に増えます。バランスの取れた食事の一部として、適度に楽しむのがベストです。
ディップソースでどれくらいカロリーが増えますか？+
一般的な大さじ2杯のタルタルソースやアイオリソースは、通常100〜150キロカロリーを追加します。レモン汁や少量のカクテルソースを使うのが低カロリーな代替案です。
イカのフリットはコレステロールが高いですか？+
イカはもともと食事性コレステロールが高いですが、多くの人にとって、揚げ油に含まれる飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の方が血中コレステロール値に大きな影響を与えます。
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