奇亞籽 的熱量
奇亞籽是源自芡歐鼠尾草（Salvia hispanica）的微小且營養豐富的種子。它們是 Omega-3 脂肪酸、膳食纖維和蛋白質的絕佳來源，因此成為廣受歡迎的超級食物。浸泡後，它們會吸收液體並形成凝膠狀，常用於布丁、果昔中，或作為雞蛋的替代品。
490
每 100 克
蛋白質
15.6g
碳水化合物
43.9g
脂肪
30.8g
膳食纖維
37.7g
糖
0g
鈉19mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 奇亞籽 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 大匙 (13克) | 1 大匙 (13克) | 64 | 2g | 5.7g | 4g |
| 1 份 (26 克) | 1 份 (26 克) | 127 | 4.1g | 11.4g | 8g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 139 | 4.4g | 12.4g | 8.7g |
健康益處
1
富含 Omega-3 脂肪酸：支持心臟健康並減少發炎。
2
高膳食纖維：幫助消化、增加飽足感，並有助於調節血糖水平。
3
良好的抗氧化劑來源：保護身體免受自由基和氧化壓力的傷害。
營養建議
- 在早晨的燕麥粥或優格中加入奇亞籽，增加膳食纖維和 Omega-3 的額外攝取。
- 將奇亞籽浸泡在牛奶（乳製品或植物奶）中過夜，並加入您喜愛的甜味劑和水果，製作簡單的奇亞籽布丁。
- 將磨碎的奇亞籽作為湯品、醬汁的增稠劑，或在烘焙中作為雞蛋替代品（1 大匙磨碎的奇亞籽 + 3 大匙水 = 1 顆蛋）。
- 在沙拉或烤蔬菜上撒上奇亞籽，增加口感與營養。
- 將奇亞籽加入自製能量棒或燕麥脆片中，以獲得持久的能量釋放。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄奇亞籽，特別是混合在優格或果昔中時，請嘗試在混合前測量乾種子的重量。如果已經混合，請估算凝膠化種子的體積。
常見問題
一份典型的奇亞籽含有多少熱量？+
一份典型的 2 大匙（28 克）奇亞籽含有約 136 卡路里。這使其成為熱量密度較高的食物，因此份量控制是關鍵。
奇亞籽對減肥有幫助嗎？+
奇亞籽因其高膳食纖維含量而有助於減肥，能增加飽足感並減少總熱量攝取。它們還會吸水並在胃中膨脹，幫助您更長時間保持飽足感。
食用奇亞籽的最佳方式是什麼？+
奇亞籽有多種食用方式：浸泡在水或牛奶中製作布丁、生撒在沙拉或優格上、拌入果昔中，或在烘焙中作為雞蛋替代品。浸泡後食用可提高營養吸收率。
透過照片記錄 奇亞籽 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。