魷魚 的熱量
魷魚，通常被稱為花枝或烏賊，是一種低脂且用途廣泛的海鮮。它是優質的蛋白質來源，脂肪含量低，並提供硒、銅和磷等必需礦物質。其溫和的風味使其適合各種烹飪方式，從燒烤到油炸皆宜。
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每 1 杯 (150克)
蛋白質
22.7g
碳水化合物
14.9g
脂肪
3.3g
膳食纖維
0.7g
糖
1g
鈉502mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 魷魚 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 塊 (10克) | 1 塊 (10克) | 12 | 1.5g | 1g | 0.2g |
| 100 克 | 100 克 | 125 | 15.1g | 9.9g | 2.2g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 106 | 12.9g | 8.4g | 1.8g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 35 | 4.3g | 2.8g | 0.6g |
健康益處
1
高蛋白質：支持肌肉生長與修復，並有助於增加飽足感。
2
富含必需礦物質：提供硒、銅和磷，對抗氧化防禦、鐵代謝和骨骼健康至關重要。
3
低飽和脂肪：與許多紅肉相比，是更有益心臟健康的蛋白質選擇。
營養建議
- 選擇烤、烘焙或清蒸的魷魚，而非油炸版本，以顯著減少脂肪和熱量的攝取。
- 將魷魚搭配大量的蔬菜，為您的餐點增加纖維、維生素和礦物質。
- 留意醬料和醃料，因為它們可能含有隱藏的糖分、鈉和脂肪。選擇清淡的草本醬料。
- 魷魚是優質的蛋白質來源；可以將其作為紅肉或家禽以外的低脂蛋白質替代品納入飲食中。
- 在家烹飪時，避免過度烹煮魷魚，以保持其鮮嫩的口感，防止變得像橡皮一樣難嚼。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確追蹤魷魚的攝取量，特別是當它是沙拉或義大利麵等混合菜餚的一部分時，請嘗試單獨拍攝魷魚，或在與其他食材混合前估算其份量。如果是油炸的，GAYA 可以估算裹粉和油脂，但清晰的照片會更有幫助。
常見問題
油炸魷魚與烤魷魚的熱量相比如何？+
油炸魷魚通常含有顯著較高的熱量，因為在油炸過程中會吸收裹粉和油脂。例如，100克的油炸魷魚可能含有約 180-200 大卡，而 100 克的烤魷魚則接近 90-100 大卡。
魷魚是優質的蛋白質來源嗎？+
是的，魷魚是優質的低脂蛋白質來源，每 100 克份量提供約 15-18 克蛋白質。它是一種完全蛋白質，意味著它包含所有必需氨基酸，有利於肌肉的維持和生長。
魷魚含有大量碳水化合物嗎？+
不，純魷魚天然的碳水化合物含量非常低，每 100 克份量通常少於 3-4 克。然而，如果是裹粉油炸，由於使用了麵粉或麵包屑，碳水化合物含量會顯著增加。
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