开心果的热量
开心果是一种营养丰富的木本坚果，以其独特的绿色和微甜的味道而闻名。它们是蛋白质、健康脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质的良好来源。开心果通常作为零食食用，也可以加入甜点或咸味菜肴中。
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每1 杯 (123克)
蛋白质
25.4g
碳水化合物
34.4g
脂肪
54.7g
膳食纤维
12.7g
糖
9.4g
钠1mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 开心果 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (49 颗) (28克) | 1 盎司 (49 颗) (28克) | 158 | 5.8g | 7.9g | 12.6g |
| 100 克 | 100 克 | 557 | 20.6g | 28g | 44.4g |
| 1 颗 | 1 颗 | 4 | 0.1g | 0.2g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 158 | 5.8g | 7.9g | 12.6g |
健康益处
1
富含抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤并减少炎症。
2
纤维的良好来源，支持消化健康并增加饱腹感。
3
含有健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，有益于心脏健康和胆固醇管理。
营养贴士
- 选择无盐开心果以控制钠的摄入，特别是如果您患有高血压。
- 控制分量是关键；一小把（约 1 盎司或 30 克）就是一份既能解馋又营养丰富的零食。
- 将开心果加入沙拉、酸奶、燕麦片中，或者作为主菜的脆皮装饰。
- 选择生开心果或干烤开心果，而不是油炸版本，以避免摄入额外的脂肪。
- 将开心果与水果或蔬菜搭配，作为一份既提供健康脂肪又富含维生素的均衡零食。
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GAYA 记录贴士
在记录开心果时，请注明是带壳还是去壳的，因为可食用部分的重量差异很大。GAYA 通常可以通过照片区分带壳和去壳的坚果。
常见问题
开心果的热量高吗？+
由于含有脂肪，开心果的热量密度较高，但它们的营养也非常丰富。标准份量（约 30 克或 1 盎司）含有约 160-170 卡路里，是一种能有效缓解饥饿感的零食。
开心果有助于减肥吗？+
是的，适量食用开心果对减肥是有益的。蛋白质、纤维和健康脂肪的组合有助于增强饱腹感，从而减少总热量摄入。剥壳的过程也能减缓进食速度。
生开心果和烤开心果在营养上有什么区别？+
生开心果和干烤开心果之间的营养差异极小。干烤可能会略微减少某些对热敏感的维生素，但宏量营养素（热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物）基本保持不变。油炸版本则会增加额外的脂肪和热量。
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