瑞士甜菜的热量
瑞士甜菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，以其色彩鲜艳的茎和宽大柔嫩的叶片而闻名。它是维生素 K、A 和 C 的极佳来源，并含有包括甜菜红素在内的多种独特抗氧化剂。
7
每1 杯 (36克)
蛋白质
0.7g
碳水化合物
1.4g
脂肪
0.1g
膳食纤维
0.6g
糖
0.4g
钠77mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 瑞士甜菜 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 19 | 1.8g | 3.7g | 0.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 5 | 0.5g | 1.1g | 0.1g |
| 1 片叶子 (48克) | 1 片叶子 (48克) | 9 | 0.9g | 1.8g | 0.1g |
健康益处
1
由于含有高浓度的维生素 K，有助于维持骨密度。
2
通过叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂促进眼睛健康。
3
通过丁香酸帮助调节血糖水平，丁香酸能抑制某些分解淀粉的酶。
营养贴士
- 瑞士甜菜的维生素 K 含量极高，这对骨骼健康和血液凝固至关重要。
- 不要丢弃茎部；它们完全可以食用，口感清脆，且含有额外的纤维。
- 烹饪瑞士甜菜有助于降低其草酸含量，这对易患肾结石的人群非常有益。
- 将瑞士甜菜与橄榄油等健康脂肪搭配食用，可以提高其脂溶性维生素的吸收率。
- 注意钠含量；瑞士甜菜天然含有的钠比大多数其他绿叶蔬菜都要多。
📸
GAYA 记录贴士
为了获得最准确的追踪结果，请在瑞士甜菜与其他浓稠配料混合前拍照。如果是清炒，只要叶片没有被过度挤压，GAYA 就能更好地估算体积。
常见问题
一杯煮熟的瑞士甜菜含有多少热量？+
一杯煮熟、水煮并沥干的瑞士甜菜含有约 35 到 45 卡路里，具体取决于沥干的程度。
瑞士甜菜有助于减肥吗？+
是的，它的热量非常低且纤维含量高，是一种极佳的容积型食物，能让你在不摄入过多热量的情况下产生饱腹感。
瑞士甜菜可以生吃吗？+
可以，幼嫩的瑞士甜菜叶非常适合做沙拉。不过，成熟的叶子可能会略带苦味，通常煮熟后口感更好。
通过照片记录 瑞士甜菜 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。