근대의 칼로리
근대는 다채로운 색상의 줄기와 크고 부드러운 잎으로 잘 알려진 영양 밀도가 높은 잎채소입니다. 비타민 K, A, C의 훌륭한 공급원이며, 베타레인을 포함한 독특하고 다양한 항산화 성분을 함유하고 있습니다.
7
1컵 (36g)당
단백질
0.7g
탄수화물
1.4g
지방
0.1g
식이섬유
0.6g
당류
0.4g
나트륨77mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 19 | 1.8g | 3.7g | 0.2g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 5 | 0.5g | 1.1g | 0.1g |
| 1잎 (48g) | 1잎 (48g) | 9 | 0.9g | 1.8g | 0.1g |
건강 효능
1
높은 비타민 K 농도로 골밀도 유지를 돕습니다.
2
루테인과 제아잔틴 같은 항산화 성분을 통해 눈 건강을 증진합니다.
3
전분을 분해하는 특정 효소를 억제하는 시링산을 통해 혈당 수치 조절을 돕습니다.
영양 팁
- 근대는 뼈 건강과 혈액 응고에 필수적인 비타민 K가 매우 풍부합니다.
- 줄기를 버리지 마세요. 줄기는 아삭아삭하며 먹을 수 있고, 추가적인 섬유질을 함유하고 있습니다.
- 근대를 익혀 먹으면 옥살산 함량을 줄이는 데 도움이 되어, 신장 결석이 생기기 쉬운 분들에게 유익합니다.
- 올리브 오일과 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 지용성 비타민의 흡수율을 높일 수 있습니다.
- 나트륨 함량에 유의하세요. 근대는 자연적으로 다른 대부분의 잎채소보다 나트륨을 더 많이 함유하고 있습니다.
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GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해, 다른 재료와 섞기 전에 근대 사진을 찍어주세요. 볶음 요리의 경우, 잎이 너무 꽉 눌려 있지 않아야 GAYA가 양을 더 잘 추정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
익힌 근대 한 컵의 칼로리는 얼마인가요?+
삶아서 물기를 뺀 익힌 근대 한 컵은 물기를 얼마나 뺐느냐에 따라 약 35~45칼로리를 포함합니다.
근대가 체중 감량에 도움이 되나요?+
네, 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 풍부하여, 많은 칼로리를 섭취하지 않고도 포만감을 느끼게 해주는 훌륭한 저칼로리 고효율 식품입니다.
근대를 생으로 먹어도 되나요?+
네, 어린 근대 잎은 샐러드용으로 아주 좋습니다. 하지만 다 자란 잎은 약간 쓴맛이 날 수 있어 주로 익혀서 먹는 것을 선호합니다.
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