马苏里拉奶酪的热量
马苏里拉奶酪（Mozzarella）是一种源自意大利的软质新鲜奶酪，传统上由水牛奶制成，但如今牛奶制成的更为常见。它以温和的口味和极佳的融化特性而闻名，是许多菜肴中的主食。从营养角度来看，它是蛋白质和钙的良好来源，但也含有较多的脂肪和钠。
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每1杯碎奶酪 (112克)
蛋白质
24.8g
碳水化合物
2.5g
脂肪
25g
膳食纤维
0g
糖
1.2g
钠702mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 马苏里拉奶酪 的热量
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 85 | 6.3g | 0.6g | 6.3g |
| 100 克 | 100 克 | 300 | 22.2g | 2.2g | 22.4g |
| 6 片 (170克) | 6 片 (170克) | 510 | 37.7g | 3.7g | 38g |
健康益处
1
富含钙质：支持强壮的骨骼和牙齿，对骨骼健康至关重要。
2
优质蛋白质来源：对肌肉修复、生长和整体身体机能至关重要。
3
含有益生菌：某些新鲜马苏里拉奶酪品种可能含有支持肠道健康的益生菌。
营养贴士
- 将马苏里拉奶酪与番茄和罗勒搭配，制作一份营养均衡的卡普里沙拉。
- 选择部分脱脂或低脂马苏里拉奶酪，以减少热量和饱和脂肪的摄入。
- 注意食用分量，尤其是在披萨或意面中添加时。
- 在沙拉中使用新鲜马苏里拉奶酪，或将其作为零食来补充蛋白质。
- 考虑自制马苏里拉奶酪，以便更好地控制成分和钠含量。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的记录，请在马苏里拉奶酪融化进菜肴或与其他食材混合之前拍照。GAYA 可以更准确地估算固体奶酪的分量。
常见问题
马苏里拉奶酪是健康奶酪吗？+
马苏里拉奶酪可以成为健康饮食的一部分，提供蛋白质和钙。然而，它的脂肪和钠含量也较高，因此适量食用并选择低脂版本是关键。
新鲜马苏里拉奶酪与碎奶酪在营养上有何不同？+
新鲜马苏里拉奶酪通常含水量较高，这意味着与低水分的碎奶酪品种相比，每 100 克的热量、脂肪和蛋白质可能略低。
乳糖不耐受可以吃马苏里拉奶酪吗？+
由于其制作工艺，马苏里拉奶酪（尤其是新鲜品种）的乳糖含量低于许多其他乳制品。一些轻度乳糖不耐受的人可能耐受性较好，但它仍然含有乳糖。
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