马斯卡彭奶酪的热量
马斯卡彭是一种质地浓稠、口感丝滑的意大利双倍或三倍奶油奶酪，由牛奶制成。它的脂肪和热量含量极高，能为提拉米苏等甜点或咸味菜肴增添浓郁的质感和风味。
60
每1 汤匙 (14克)
蛋白质
1g
碳水化合物
0g
脂肪
7g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠5mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 汤匙 | 15克 | 67 | 0.5g | 0.5g | 7g |
| 1 盎司 | 28克 | 125 | 1g | 1g | 13g |
| 1/2 杯 | 112克 | 500 | 4g | 4g | 52g |
| 1 杯 | 225克 | 1004 | 8g | 8g | 104g |
健康益处
1
提供浓缩的维生素 A 来源，有助于支持眼睛健康和免疫功能。
2
提供高能量密度，对于需要增加体重的人群可能有益。
3
含有少量的钙和磷，这是维持骨骼健康所必需的。
营养贴士
- 马斯卡彭的热量密度非常高；请适量食用，以便控制每日总摄入量。
- 它富含饱和脂肪，在心脏健康饮食中应限制摄入。
- 与茅屋奶酪或希腊酸奶等其他奶酪相比，它的蛋白质含量明显较低。
- 虽然它含有钙，但含量低于帕玛森等硬质奶酪。
- 建议将其作为风味增强剂或装饰，而不是餐食中的主要蛋白质来源。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，在将其混入食谱之前，请先拍摄容器或所用具体分量的照片，因为其高密度特性很容易让人低估摄入量。
常见问题
马斯卡彭的热量高吗？+
是的，由于脂肪含量高，马斯卡彭的热量非常密集，每 100 克含有约 446 卡路里。建议适量食用，尤其是如果您正在监测体重。
生酮饮食可以吃马斯卡彭吗？+
可以，马斯卡彭非常适合生酮饮食，因为它脂肪含量极高且碳水化合物含量极低。它有助于满足脂肪宏量营养素需求，且不会增加明显的糖分。
马斯卡彭与奶油奶酪相比如何？+
与美式奶油奶酪（约 30-35%）相比，马斯卡彭的脂肪含量更高（约 45-50%）。这使得它口感更浓郁、更丝滑，热量也更高。
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