鸡腿肉的热量
鸡腿肉是家禽中非常受欢迎的部位，以其浓郁的风味和鲜嫩的口感而闻名。由于脂肪含量较高，它通常比鸡胸肉更受欢迎。它是优质蛋白质、必需维生素和矿物质的多样化来源，是全球许多菜系中的主食。
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每1个中等大小（烹饪后，去骨去皮）（52克）
蛋白质
13.4g
碳水化合物
0g
脂肪
5.6g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠213mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1个小号（烹饪后，去骨去皮）（46克） | 1个小号（烹饪后，去骨去皮）（46克） | 95 | 11.8g | 0g | 5g |
| 100克 | 100克 | 207 | 25.7g | 0g | 10.8g |
| 1盎司无骨，熟（去皮后）（25克） | 1盎司无骨，熟（去皮后）（25克） | 52 | 6.4g | 0g | 2.7g |
| 1盎司无骨，熟，去皮（28克） | 1盎司无骨，熟，去皮（28克） | 58 | 7.2g | 0g | 3g |
| 1个大号（烹饪后，去骨去皮）（70克） | 1个大号（烹饪后，去骨去皮）（70克） | 145 | 18g | 0g | 7.6g |
| 1盎司带骨，熟（去骨去皮后）（19克） | 1盎司带骨，熟（去骨去皮后）（19克） | 39 | 4.9g | 0g | 2.1g |
健康益处
1
优质蛋白质的极佳来源，对肌肉生长和修复至关重要。
2
富含铁元素，对氧气输送和预防贫血至关重要。
3
含有维生素 B（如 B6 和 B12），支持能量代谢和神经功能。
营养贴士
- 在烹饪或食用前去掉鸡皮，可以显著降低脂肪和热量。
- 选择烘烤、烧烤或烤制鸡腿肉，而不是油炸，以保持饮食健康。
- 将鸡腿肉与大量的蔬菜搭配，打造营养均衡且富含纤维的一餐。
- 注意腌料和酱汁，因为它们可能含有隐藏的糖分和钠；建议选择自制或低钠选项。
- 鸡腿肉非常适合备餐，因为它们口感鲜嫩，且再次加热后不易变干。
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GAYA 记录贴士
在记录鸡腿肉时，请注明是无骨、去皮还是带皮，以及烹饪方式（如烧烤、油炸），以便获得最准确的热量和宏量营养素追踪。
常见问题
鸡腿肉比鸡胸肉更健康吗？+
鸡腿肉的脂肪含量通常较高，因此热量比鸡胸肉多。然而，它仍然是一个营养丰富的选择，含有更多的铁元素且风味更浓郁。哪个‘更健康’取决于您的饮食目标和个人偏好。
一个普通的鸡腿肉含有多少热量？+
一个中等大小（100克）的无骨去皮鸡腿肉含有约165卡路里。这会根据烹饪方法以及是否带皮而有所不同，带皮会显著增加热量。
减肥期间可以吃鸡腿肉吗？+
可以，鸡腿肉可以作为减肥饮食的一部分。建议选择无骨去皮的部位，并采用少油的烹饪方式，如烧烤或烘烤。其蛋白质含量有助于增加饱腹感，从而辅助控制热量摄入。
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