猪排的热量
猪排是猪肉中较瘦的部位，通常取自里脊，以其多样的烹饪方式和浓郁的风味而闻名。它是优质蛋白质、必需维生素和矿物质的极佳来源，且碳水化合物含量相对较低。
181
每100 克
蛋白质
29.4g
碳水化合物
0g
脂肪
6.2g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠246mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 猪排 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 51 | 8.3g | 0g | 1.8g |
| 1 块无骨猪排（由 193克生肉烹制而成）(138克) | 1 块无骨猪排（由 193克生肉烹制而成）(138克) | 250 | 40.6g | 0g | 8.5g |
健康益处
1
富含蛋白质：优质蛋白质的极佳来源，对肌肉生长和修复至关重要。
2
B 族维生素的良好来源：提供维生素 B6、B12、烟酸和硫胺素，对能量代谢和神经功能至关重要。
3
含有必需矿物质：提供锌、磷和硒等重要矿物质，对免疫功能和骨骼健康至关重要。
营养贴士
- 选择里脊或腰内肉等较瘦的部位，以减少脂肪摄入。
- 选择烧烤、烘烤或炙烤，而非油炸，以尽量减少额外油脂。
- 将猪排与大量的蔬菜搭配食用，以增加纤维和营养素。
- 注意腌料和酱汁，因为它们可能会增加大量的热量、糖分和钠。
- 确保猪排烹饪至安全的内部温度（145°F/63°C），以保证食品安全。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录猪排的热量，特别是如果猪排裹了面粉或淋了酱汁，请尝试将猪排与配菜或浓稠酱汁分开拍照。这有助于 GAYA 区分主要蛋白质并更精确地估算其烹饪方式。
常见问题
一块典型的猪排含有多少热量？+
一块中等大小的瘦猪排（约 140克熟重）通常含有约 290-300 卡路里。这会根据部位、脂肪含量和烹饪方式而有所不同。
猪排是健康的选择吗？+
是的，瘦猪排可以是非常健康的选择。它们是蛋白质、B 族维生素和必需矿物质的极佳来源，且碳水化合物含量相对较低。选择较瘦的部位和健康的烹饪方法可以增强其营养价值。
烹饪猪排最健康的方法是什么？+
烹饪猪排最健康的方法是烧烤、烘烤或炙烤。与油炸相比，这些方法需要的额外油脂最少。搭配香草、香料和新鲜蔬菜可以提升风味，而不会增加不必要的热量或钠。
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