牛肉辣椒炖肉的热量
牛肉辣椒炖肉是一种丰盛的炖菜，通常由牛肉碎、豆类、番茄和香料制成。它是蛋白质和膳食纤维的极佳来源，是一种饱腹感极强的餐食选择。
256
每1 杯 (254克)
蛋白质
13.5g
碳水化合物
19.7g
脂肪
14.2g
膳食纤维
6.1g
糖
5.7g
钠978mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 牛肉辣椒炖肉 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 101 | 5.3g | 7.8g | 5.6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 29 | 1.5g | 2.2g | 1.6g |
| 1 份 (254 克) | 1 份 (254 克) | 256 | 13.5g | 19.7g | 14.2g |
健康益处
1
富含优质蛋白质，有助于肌肉修复和生长。
2
豆类是膳食纤维的极佳来源，有助于消化健康和血糖控制。
3
富含必需矿物质，包括铁、锌和镁。
营养贴士
- 选择 90% 的瘦牛肉碎，以显著降低饱和脂肪含量。
- 在下锅前冲洗罐装豆子，可减少高达 40% 的钠含量。
- 添加额外的甜椒、洋葱和芹菜，在不增加过多热量的情况下增加分量和营养。
- 使用原味希腊酸奶作为酸奶油的高蛋白替代品，作为奶油顶料。
- 留意高热量的添加物，如切碎的车达奶酪和玉米片。
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GAYA 记录贴士
在添加奶酪或酸奶油等配料之前，先拍一张清晰的炖肉照片。这能让 GAYA 更准确地估算基础炖菜的分量，您可以单独记录配料以获得更高的精确度。
常见问题
牛肉辣椒炖肉适合减肥吗？+
是的，其高蛋白质和纤维含量能增强饱腹感，帮助您更持久地保持饱腹。选择瘦牛肉和大量的豆类可以最大限度地发挥这些益处。
如何降低炖肉中的钠含量？+
使用低钠罐装番茄和豆类，并使用孜然和辣椒粉等香料调味，而不是过量的盐。自制炖肉可以更好地控制盐分。
豆子的种类有关系吗？+
大多数豆类，如红腰豆、黑豆或斑豆，其营养成分相似，都含有高纤维和蛋白质。红腰豆是传统选择，在慢炖过程中能很好地保持形状。
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