Calorias em Chili de Carne
O chili de carne é um ensopado substancial feito geralmente com carne moída, feijão, tomate e especiarias. É uma excelente fonte de proteína e fibra alimentar, sendo uma opção de refeição altamente saciante.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 5.3g | 7.8g | 5.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 29 | 1.5g | 2.2g | 1.6g |
| 1 porção (254 g) | 1 porção (254 g) | 256 | 13.5g | 19.7g | 14.2g |
Benefícios para a saúde
Rico em proteínas de alta qualidade, que auxiliam na recuperação e no crescimento muscular.
Excelente fonte de fibra alimentar proveniente do feijão, promovendo uma digestão saudável e o controle do açúcar no sangue.
Rico em minerais essenciais, incluindo ferro, zinco e magnésio.
Dicas de nutrição
- Escolha carne moída 90% magra para reduzir significativamente o teor de gordura saturada.
- Enxágue o feijão enlatado antes de adicioná-lo à panela para reduzir o sódio em até 40%.
- Adicione pimentões, cebolas e aipo extras para aumentar o volume e os nutrientes sem muitas calorias.
- Use iogurte grego natural como uma alternativa rica em proteínas ao sour cream para uma cobertura cremosa.
- Fique atento a adições calóricas, como queijo cheddar ralado e salgadinhos de milho.
Dica de rastreamento GAYA
Tire uma foto nítida da tigela de chili antes de adicionar coberturas como queijo ou sour cream. Isso permite que o GAYA estime com precisão o volume do ensopado base, e você pode registrar as coberturas separadamente para maior precisão.
Perguntas frequentes
O chili de carne é bom para emagrecer?+
Sim, seu alto teor de proteínas e fibras promove a saciedade, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo. Opte por carne magra e bastante feijão para maximizar esses benefícios.
Como posso fazer um chili com menos sódio?+
Use tomates e feijões enlatados com baixo teor de sódio e tempere com especiarias como cominho e pimenta em pó em vez de excesso de sal. O chili caseiro permite um controle muito melhor dos níveis de sal.
O tipo de feijão importa?+
A maioria dos feijões, como o vermelho, preto ou carioca, oferece perfis nutricionais semelhantes, com fibras e proteínas elevadas. O feijão vermelho é o tradicional e mantém bem a forma durante o cozimento lento.
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