Calorias em Pão Saj
O pão saj é um pão folha tradicional do Oriente Médio, cozido em uma chapa de metal abaulada chamada saj. É finíssimo, com baixo teor de gordura e serve como uma base versátil para enrolados como shawarma ou manakish.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (57g) | 1 fatia (57g) | 182 | 4.4g | 27g | 6.1g |
| 1 unidade inteira (6" de diâmetro) (114g) | 1 unidade inteira (6" de diâmetro) (114g) | 365 | 8.8g | 54g | 12.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 91 | 2.2g | 13.4g | 3g |
| 1 porção (57 g) | 1 porção (57 g) | 182 | 4.4g | 27g | 6.1g |
| 1 polegada quadrada (4g) | 1 polegada quadrada (4g) | 13 | 0.3g | 1.9g | 0.4g |
Benefícios para a saúde
Naturalmente baixo em gordura em comparação com muitas outras variedades de pães comerciais.
Fornece energia sustentada através de carboidratos complexos.
Baixo teor de açúcares adicionados, tornando-o uma opção melhor para o controle do açúcar no sangue.
Dicas de nutrição
- Escolha versões de trigo integral para um maior teor de fibras e melhor saciedade.
- Use-o como uma alternativa mais leve a pães mais grossos, como o pita ou o naan.
- Fique atento aos recheios, pois o pão em si é fino, mas pode conter ingredientes calóricos.
- Torre-o levemente para realçar a textura sem precisar adicionar óleos ou gorduras extras.
- Armazene em um saco hermético imediatamente após a compra para evitar que seque e fique quebradiço.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar, fotografe o pão aberto ou ao lado do recheio para ajudar o GAYA a estimar o diâmetro e a espessura com precisão.
Perguntas frequentes
O pão saj é saudável?+
Sim, o pão saj é geralmente saudável, pois tem baixo teor de gordura e açúcar. No entanto, o controle das porções é fundamental, pois um pão grande ainda pode conter carboidratos significativos.
Quantas calorias tem um pedaço grande de pão saj?+
Um pão grande padrão pesando 100g contém aproximadamente 295 calorias.
O pão saj é vegano?+
Sim, o pão saj tradicional é vegano, pois geralmente consiste apenas em farinha, água e sal.
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