Calorias em Frango com Legumes (Stir Fry)
Um prato equilibrado que leva peito de frango magro e uma variedade de vegetais coloridos refogados em um molho saboroso. É rico em proteínas e fornece vitaminas e minerais essenciais da mistura de vegetais.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 10.5g | 3.9g | 6.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 32 | 3g | 1.1g | 1.7g |
| 1 porção (165 g) | 1 porção (165 g) | 186 | 17.3g | 6.5g | 10.1g |
Benefícios para a saúde
Rico em proteína magra, que auxilia na recuperação e no crescimento muscular.
Rico em antioxidantes, como as vitaminas C e A, provenientes dos vegetais mistos.
Auxilia no controle de peso devido à sua alta densidade nutricional e à proporção entre proteínas e calorias.
Dicas de nutrição
- Use molho shoyu com baixo teor de sódio para reduzir significativamente sua ingestão diária de sal.
- Adicione mais brócolis e pimentões para aumentar o teor de fibras e a saciedade.
- Opte por peito de frango em vez de sobrecoxa para manter baixo o teor de gordura saturada.
- Limite a quantidade de óleo de gergelim ou óleo vegetal usado para refogar para controlar as calorias.
- Sirva com arroz integral ou quinoa em vez de arroz branco para um reforço de carboidratos complexos.
Dica de rastreamento GAYA
Para um registro mais preciso, tire uma foto nítida do prato com os alimentos bem distribuídos, para que o GAYA possa identificar a proporção de frango e vegetais e estimar o volume do molho.
Perguntas frequentes
Frango com legumes (stir fry) é saudável?+
Sim, geralmente é uma opção muito saudável, pois combina proteína magra com vegetais ricos em fibras. No entanto, fique atento ao teor de óleo e açúcar nos molhos.
Quantas calorias tem uma porção de restaurante?+
As porções de restaurantes costumam ser maiores e utilizam mais óleo e açúcar, variando tipicamente de 400 a 700 calorias por porção, sem o arroz.
Posso torná-lo adequado para a dieta keto?+
Sim, você pode torná-lo amigável para a dieta cetogênica omitindo o amido de milho e o açúcar do molho e servindo com arroz de couve-flor em vez de arroz de grãos.
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