Calorias em Brócolis
O brócolis é um vegetal crucífero denso em nutrientes, conhecido por seus floretes verdes densos e talo grosso. É uma excelente fonte de vitaminas C e K, além de fibras e antioxidantes, tornando-se uma adição saudável a qualquer dieta.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 2.8g | 6.6g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 10 | 0.8g | 1.9g | 0.1g |
Benefícios para a saúde
Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra danos e reduzem a inflamação.
Auxilia na saúde óssea devido ao seu alto teor de vitamina K e cálcio.
Uma boa fonte de fibras, auxiliando na saúde digestiva, promovendo a saciedade e ajudando a regular o açúcar no sangue.
Dicas de nutrição
- Cozinhe no vapor ou refogue levemente o brócolis para manter a maioria de seus nutrientes e a cor vibrante.
- Adicione brócolis picado a saladas, refogados ou pratos de massa para um reforço extra de nutrientes.
- Combine o brócolis com gorduras saudáveis, como azeite de oliva ou abacate, para aumentar a absorção de vitaminas lipossolúveis.
- Asse o brócolis com alho e uma pitada de sal para um acompanhamento delicioso e fácil.
- Não descarte os talos; eles são comestíveis e podem ser descascados e fatiados para refogados ou lanches.
Dica de rastreamento GAYA
Para um registro preciso do brócolis, especialmente quando cozido, tente estimar a quantidade antes de cozinhar ou pese-o após o cozimento e considere quaisquer óleos ou molhos adicionados.
Perguntas frequentes
Quantas calorias há em uma porção típica de brócolis?+
Uma porção de 100 gramas de brócolis cru contém aproximadamente 41 calorias. Isso o torna um alimento de baixa caloria, ideal para o controle de peso e para adicionar volume às refeições sem calorias excessivas.
O brócolis é bom para emagrecer?+
Sim, o brócolis é excelente para a perda de peso. É baixo em calorias, rico em fibras e nutrientes, o que ajuda você a se sentir saciado consumindo menos calorias, apoiando um déficit calórico.
Posso comer brócolis cru?+
Com certeza! O brócolis pode ser comido cru e é frequentemente apreciado em saladas ou como um lanche crocante com molhos. Comê-lo cru preserva seu conteúdo máximo de vitamina C, embora alguns achem mais fácil de digerir quando levemente cozido.
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