Calorie in Broccoli
I broccoli sono una verdura crucifera densa di nutrienti, nota per le sue cime verdi e il gambo spesso. Sono un'ottima fonte di vitamine C e K, oltre che di fibre e antiossidanti, il che li rende un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 2.8g | 6.6g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 10 | 0.8g | 1.9g | 0.1g |
Benefici per la salute
Ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni e a ridurre l'infiammazione.
Supportano la salute delle ossa grazie all'elevato contenuto di vitamina K e calcio.
Un'ottima fonte di fibre, che favoriscono la salute dell'apparato digerente, promuovono il senso di sazietà e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Consigli nutrizionali
- Cuoci i broccoli al vapore o saltali leggermente per mantenere la maggior parte dei nutrienti e il colore vivace.
- Aggiungi i broccoli tritati a insalate, piatti saltati in padella o primi piatti per un apporto extra di nutrienti.
- Abbina i broccoli a grassi sani come l'olio d'oliva o l'avocado per migliorare l'assorbimento delle vitamine liposolubili.
- Arrostisci i broccoli con aglio e un pizzico di sale per un contorno delizioso e facile da preparare.
- Non scartare i gambi; sono commestibili e possono essere sbucciati e affettati per piatti saltati o spuntini.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dei broccoli, specialmente se cotti, prova a stimare la quantità prima della cottura o pesali dopo la cottura, tenendo conto di eventuali oli o salse aggiunti.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono in una porzione tipica di broccoli?+
Una porzione da 100 grammi di broccoli crudi contiene circa 41 calorie. Questo li rende un alimento a basso contenuto calorico, ideale per la gestione del peso e per aggiungere volume ai pasti senza calorie eccessive.
I broccoli fanno bene alla perdita di peso?+
Sì, i broccoli sono eccellenti per la perdita di peso. Sono poveri di calorie, ricchi di fibre e di nutrienti, il che aiuta a sentirsi sazi e soddisfatti consumando meno calorie, favorendo un deficit calorico.
Posso mangiare i broccoli crudi?+
Assolutamente sì! I broccoli possono essere mangiati crudi e sono spesso gustati in insalata o come spuntino croccante con salse. Mangiarli crudi preserva il massimo contenuto di vitamina C, anche se alcuni li trovano più facili da digerire se leggermente cotti.
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