풀 메다메스 (Ful Medames)의 칼로리
풀 메다메스는 마늘, 레몬즙, 올리브 오일로 양념하여 천천히 익힌 파바 빈(잠두)으로 만든 전통적인 중동 요리입니다. 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유된 영양가 높은 주식입니다.
299
1컵 (175g)당
단백질
12.2g
탄수화물
31.5g
지방
14.6g
식이섬유
8.6g
당류
2.9g
나트륨413mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 171 | 7g | 18g | 8.3g |
| 1인분 (88g) | 1인분 (88g) | 150 | 6.1g | 15.8g | 7.3g |
| 으깬 것 1컵 (229g) | 으깬 것 1컵 (229g) | 392 | 15.9g | 41.2g | 19.1g |
| 건조 상태 1온스, 조리 후 중량 (81g) | 건조 상태 1온스, 조리 후 중량 (81g) | 139 | 5.6g | 14.6g | 6.7g |
건강 효능
1
식물성 단백질이 풍부하여 근육 유지와 포만감 형성에 도움을 줍니다.
2
수용성 식이섬유의 훌륭한 공급원으로 혈당 조절과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
3
에너지 생성에 필요한 철분, 마그네슘, 엽산 등 필수 미네랄이 풍부합니다.
영양 팁
- 신선한 레몬즙을 살짝 뿌리면 콩에 들어있는 비헴철의 흡수율을 높일 수 있습니다.
- 칼로리 섭취를 관리하려면 올리브 오일을 직접 붓지 말고 숟가락으로 계량해서 넣으세요.
- 오이, 무, 토마토 같은 신선한 채소를 곁들이면 칼로리 부담 없이 포만감을 높일 수 있습니다.
- 통조림 파바 빈을 사용하는 경우, 찬물에 깨끗이 헹구면 나트륨 함량을 최대 40%까지 줄일 수 있습니다.
- 흰 빵 대신 통밀 피타 빵을 선택하면 식사의 전체 식이섬유 함량을 더 높일 수 있습니다.
📸
GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 오일이나 타히니 같은 토핑을 추가하기 전에 그릇 사진을 찍어보세요. GAYA는 추가된 지방과 별개로 콩의 양을 더 잘 추정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
풀 메다메스가 체중 감량에 도움이 되나요?+
네, 식이섬유와 단백질 함량이 높아 포만감이 오래 지속되므로 체중 감량에 매우 효과적입니다. 다만, 함께 섭취하는 오일과 빵의 양에 주의하세요.
올리브 오일 한 큰술은 몇 칼로리인가요?+
올리브 오일 한 큰술은 약 120칼로리와 14g의 건강한 지방을 추가합니다. 영양가가 높지만 칼로리를 관리 중이라면 적당량만 사용하는 것이 좋습니다.
풀 메다메스는 완전 단백질인가요?+
파바 빈 자체는 특정 아미노산이 부족하여 완전 단백질은 아닙니다. 하지만 통곡물 빵과 함께 섭취하면 완전한 단백질 구성을 갖추게 됩니다.
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