担々麺のカロリー
ラー油、花椒、豚ひき肉で作られた、スパイシーでコクのあるソースが特徴の四川料理の定番麺料理です。炭水化物と脂質が多く含まれており、適度なタンパク質とともに、密度の高いエネルギー源となります。
192
1カップ（調理済み、160g）あたり
タンパク質
8.5g
炭水化物
37.6g
脂質
2.2g
食物繊維
6.2g
糖質
0.3g
ナトリウム253mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 120 | 5.3g | 23.5g | 1.4g |
| 1オンス（乾麺、茹で上がり74g） | 1オンス（乾麺、茹で上がり74g） | 89 | 3.9g | 17.4g | 1g |
| 1人前（160g） | 1人前（160g） | 192 | 8.5g | 37.6g | 2.2g |
健康上のメリット
1
複合炭水化物により、持続的なエネルギーを供給します。
2
筋肉の維持に必要なタンパク質を含んでいます。
3
ラー油に含まれるカプサイシンが、一時的に代謝を高める可能性があります。
栄養アドバイス
- 油分に注意しましょう。ラー油がカロリーの大部分を占めています。
- チンゲン菜などの野菜を追加して、食物繊維とボリュームを増やしましょう。
- 飽和脂肪酸を抑えるために、脂身の少ない豚ひき肉や鶏ひき肉を選びましょう。
- 漬物や醤油に含まれる塩分量に注意してください。
- 蒸し野菜を添えて、食事の栄養バランスを整えましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
真上の角度からボウルを撮影すると、GAYAが麺、ソース、トッピングの比率をより正確に判別できます。
よくある質問
一般的な1杯のカロリーはどのくらいですか？+
標準的な1杯（400g）には、ラー油や肉の量にもよりますが、約715kcal含まれています。
塩分は高いですか？+
はい、漬物や醤油の影響で塩分が高くなりがちで、1食あたり最大1500mgに達することもあります。
より健康的に食べるにはどうすればいいですか？+
ラー油を少なめに注文し、葉物野菜を増やすことで、カロリーを大幅に増やすことなく満腹感を高めることができます。
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