Calorie in Dan Dan Noodles
Un classico piatto di noodle del Sichuan caratterizzato da una salsa piccante e saporita a base di olio al peperoncino, pepe del Sichuan e carne di maiale macinata. È ricco di carboidrati e grassi, fornendo una fonte densa di energia con un moderato apporto proteico.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 5.3g | 23.5g | 1.4g |
| 1 oz, secco, resa (74g) | 1 oz, secco, resa (74g) | 89 | 3.9g | 17.4g | 1g |
| 1 porzione (160 g) | 1 porzione (160 g) | 192 | 8.5g | 37.6g | 2.2g |
Benefici per la salute
Fornisce energia attraverso carboidrati complessi.
Contiene proteine per il mantenimento muscolare.
La capsaicina nell'olio al peperoncino può stimolare temporaneamente il metabolismo.
Consigli nutrizionali
- Fai attenzione all'olio; l'olio al peperoncino contribuisce alla maggior parte delle calorie.
- Aggiungi extra bok choy o verdure a foglia verde per aumentare fibre e volume.
- Scegli macinato di maiale magro o tacchino per ridurre i grassi saturi.
- Presta attenzione al contenuto di sodio derivante dalle verdure in salamoia e dalla salsa di soia.
- Abbinalo a un contorno di verdure al vapore per bilanciare i macronutrienti del pasto.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Fotografa la ciotola dall'alto per aiutare GAYA a identificare il rapporto tra noodle, salsa e condimenti.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono in una ciotola tipica?+
Una ciotola standard (400g) contiene circa 715 calorie, a seconda della quantità di olio al peperoncino e carne utilizzata.
È ricco di sodio?+
Sì, è spesso ricco di sodio a causa delle verdure fermentate e della salsa di soia, raggiungendo fino a 1500 mg per porzione.
Come posso renderlo più salutare?+
Chiedi meno olio al peperoncino e aggiungi più verdure a foglia verde per aumentare la sazietà senza aggiungere calorie significative.
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