Calorias em Dan Dan Noodles
Um prato clássico de macarrão de Sichuan que apresenta um molho picante e saboroso feito de óleo de pimenta, pimenta de Sichuan e carne de porco moída. É rico em carboidratos e gorduras, proporcionando uma fonte densa de energia com proteína moderada.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 5.3g | 23.5g | 1.4g |
| 1 oz, seco, rende (74g) | 1 oz, seco, rende (74g) | 89 | 3.9g | 17.4g | 1g |
| 1 porção (160 g) | 1 porção (160 g) | 192 | 8.5g | 37.6g | 2.2g |
Benefícios para a saúde
Fornece energia através de carboidratos complexos.
Contém proteínas para a manutenção muscular.
A capsaicina no óleo de pimenta pode acelerar o metabolismo temporariamente.
Dicas de nutrição
- Cuidado com o óleo; o óleo de pimenta contribui com a maior parte das calorias.
- Adicione bok choy extra ou vegetais verdes para aumentar as fibras e o volume.
- Opte por carne de porco moída magra ou peru para reduzir a gordura saturada.
- Fique atento ao teor de sódio dos vegetais em conserva e do molho de soja.
- Combine com uma porção de vegetais cozidos no vapor para equilibrar os macronutrientes da refeição.
Dica de rastreamento GAYA
Fotografe a tigela de um ângulo de cima para baixo para ajudar o GAYA a identificar a proporção de macarrão, molho e acompanhamentos.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma tigela típica?+
Uma tigela padrão (400g) contém aproximadamente 715 calorias, dependendo da quantidade de óleo de pimenta e carne utilizada.
É rico em sódio?+
Sim, costuma ser rico em sódio devido aos vegetais fermentados e ao molho de soja, chegando a até 1500mg por porção.
Como posso torná-lo mais saudável?+
Peça menos óleo de pimenta e adicione mais vegetais de folhas verdes para aumentar a saciedade sem adicionar calorias significativas.
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