Calories dans Chich Taouk
Le Chich Taouk se compose de succulents cubes de blanc de poulet marinés dans du yaourt, du citron, de l'ail et des épices chaudes avant d'être grillés. C'est une excellente source de protéines maigres et il est naturellement pauvre en glucides.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 sandwich (230 g) | 1 sandwich (230 g) | 443 | 35.5g | 47g | 11.4g |
| 1 portion (230 g) | 1 portion (230 g) | 443 | 35.5g | 47g | 11.4g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 55 | 4.4g | 5.8g | 1.4g |
Bienfaits pour la santé
Riche en protéines maigres, ce qui favorise la croissance et la réparation musculaire.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes cétogènes (keto) et faibles en glucides.
Riche en sélénium et en phosphore, qui soutiennent la santé métabolique et osseuse.
Conseils nutritionnels
- Accompagnez-le de sauce à l'ail (Toum) avec modération, car elle est riche en calories en raison de sa teneur en huile.
- Privilégiez le blanc de poulet plutôt que le haut de cuisse pour minimiser l'apport en graisses saturées.
- Dégustez-le avec un accompagnement de Taboulé ou de Fattoush pour ajouter des fibres essentielles à votre repas.
- Optez pour des légumes grillés sur la brochette pour augmenter la densité en micronutriments.
- Si vous surveillez de près vos calories, faites attention au pain pita souvent servi sous la viande.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats plus précis, photographiez les brochettes de Chich Taouk séparément des accompagnements riches en calories comme les frites ou les grandes portions de riz, afin que GAYA puisse identifier chaque composant.
Questions fréquemment posées
Le Chich Taouk est-il sain pour la perte de poids ?+
Oui, c'est l'une des options du Moyen-Orient les plus saines car il est grillé et utilise du blanc de poulet maigre, offrant une grande satiété pour relativement peu de calories.
Combien de calories contient la sauce à l'ail servie avec ?+
Une seule cuillère à soupe de sauce à l'ail traditionnelle (Toum) contient environ 75 à 100 calories, provenant principalement de l'huile, utilisez-la donc avec parcimonie.
La marinade au yaourt ajoute-t-elle beaucoup de glucides ?+
Non, la marinade au yaourt ajoute une quantité négligeable de glucides (moins de 2 g par portion) tout en aidant à attendrir la viande.
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