Calories dans Gyro
Un sandwich grec traditionnel composé de viande assaisonnée cuite sur une rôtissoire verticale, enveloppée dans un pain pita avec des tomates, des oignons et de la sauce tzatziki. C'est un repas riche en protéines, mais il peut être riche en sodium et en graisses saturées selon le mélange de viandes utilisé.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Gyro au poulet | 1 moyen (182 g) | 380 | 28g | 42g | 11g |
| Viande de gyro seule | 100 g | 306 | 15g | 3g | 26g |
| Salade gyro (sans pita) | 1 bol (300 g) | 320 | 20g | 12g | 22g |
| Grand gyro | 1 grand (250 g) | 665 | 30g | 62g | 33g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de protéines de haute qualité pour la réparation et la croissance musculaire.
La sauce tzatziki fournit des probiotiques bénéfiques grâce à sa base de yaourt.
Contient des minéraux essentiels comme le fer et le zinc provenant de la viande.
Conseils nutritionnels
- Choisissez du poulet au lieu de l'agneau ou du bœuf pour réduire considérablement la teneur en graisses saturées.
- Demandez des légumes supplémentaires comme des concombres et des tomates pour augmenter la densité en fibres et en micronutriments.
- Demandez la sauce tzatziki à part pour contrôler la quantité de calories et de graisses ajoutées au sandwich.
- Optez pour une salade ou une assiette gyro sans pain pita pour réduire l'apport total en glucides.
- Faites attention à la teneur élevée en sodium de la viande de gyro transformée, qui peut dépasser la moitié de votre limite quotidienne recommandée.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez le gyro de côté pour montrer l'épaisseur de la viande et la quantité de sauce — GAYA peut identifier chaque composant séparément.
Questions fréquemment posées
Pourquoi un gyro est-il si riche en calories ?+
La combinaison de morceaux de viande gras, de l'huile utilisée pour la cuisson et des glucides raffinés du pain pita contribue à sa forte densité calorique.
Le gyro est-il une option de repas saine ?+
Il peut s'agir d'un repas équilibré si vous choisissez des viandes maigres et beaucoup de légumes, mais les versions standard sont souvent riches en sodium et en graisses saturées.
Comment puis-je réduire les glucides dans un gyro ?+
La meilleure façon de réduire les glucides est de commander une « Assiette Gyro » ou une « Salade Gyro » et de ne pas prendre de pain pita.
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