Calories dans Poulet à l'orange
Le poulet à l'orange est un plat sino-américain populaire composé de morceaux de poulet frit enrobés d'une sauce pimentée à l'orange, à la fois sucrée et acidulée. Bien qu'il fournisse une quantité importante de protéines, il est riche en sucre et en calories à cause de la panure et du glaçage.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 11.3g | 9.1g | 11.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 52 | 3.2g | 2.6g | 3.2g |
| 1 portion (180 g) | 1 portion (180 g) | 333 | 20.3g | 16.4g | 20.3g |
Bienfaits pour la santé
Protéines de haute qualité pour le maintien musculaire.
Contient de la vitamine C provenant du jus d'orange dans la sauce.
Fournit des vitamines B essentielles pour le métabolisme énergétique.
Conseils nutritionnels
- Contrôlez les portions car la sauce est très dense en calories.
- Ajoutez du brocoli à la vapeur pour augmenter l'apport en fibres et la sensation de satiété.
- Demandez la sauce à part pour réduire la consommation de sucre.
- Choisissez du riz complet plutôt que du riz blanc pour plus de nutriments.
- Buvez beaucoup d'eau pour compenser la teneur élevée en sodium.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous enregistrez du poulet à l'orange, assurez-vous de bien capturer la taille de la portion ; s'il est servi avec du riz, photographiez-les ensemble pour que GAYA puisse estimer le ratio entre le poulet et les céréales.
Questions fréquemment posées
Pourquoi le poulet à l'orange est-il si riche en calories ?+
L'apport calorique élevé provient du processus de friture et de la sauce riche en sucre utilisée pour glacer le poulet.
Puis-je manger du poulet à l'orange pendant un régime ?+
Il peut être consommé avec modération, mais il est préférable de l'accompagner d'une large portion de légumes à la vapeur pour gérer la densité calorique globale.
Quelle est la principale source de glucides dans ce plat ?+
Les glucides proviennent principalement de la panure à base de fécule de maïs ou de farine sur le poulet et du sucre contenu dans la sauce à l'orange.
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