Calories dans Flan
Le flan est un dessert crémeux à base de crème renversée nappé d'un caramel liquide, principalement composé d'œufs, de lait et de sucre. Sa texture est riche et il apporte une quantité modérée de protéines et de calcium, bien qu'il soit riche en sucres ajoutés.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 4.9g | 27g | 4.5g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 47 | 1.4g | 7.7g | 1.3g |
| 1 portion (120 g) | 1 portion (120 g) | 198 | 5.8g | 32.4g | 5.4g |
| 1 pouce cube (19 g) | 1 pouce cube (19 g) | 31 | 0.9g | 5.1g | 0.9g |
Bienfaits pour la santé
Contient du calcium issu du lait, ce qui favorise la santé des os.
Fournit des protéines de haute qualité provenant des œufs.
Texture facile à digérer, adaptée aux personnes ayant besoin d'aliments mous.
Conseils nutritionnels
- Faites attention à la taille des portions, car le flan est calorique en raison de sa forte teneur en sucre.
- Privilégiez les versions faites maison pour contrôler la quantité de sucre dans le caramel.
- Accompagnez-le de baies fraîches pour ajouter des fibres et des antioxydants à votre dessert.
- Vérifiez les étiquettes pour les épaississants si vous êtes sensible au gluten, bien que le flan traditionnel n'en contienne pas.
- Consommez-le comme un plaisir occasionnel plutôt que comme un en-cas quotidien à cause du sucre raffiné.
Conseil de suivi GAYA
Pour un calcul de calories plus précis, photographiez le flan en vue de dessus pour aider GAYA à estimer le volume de la crème et du sirop de caramel.
Questions fréquemment posées
Le flan est-il riche en calories ?+
Une portion standard contient environ 200 à 250 calories. La plupart de ces calories proviennent du sucre et des graisses, il doit donc être consommé avec modération.
Le flan contient-il beaucoup de nutriments ?+
Bien que riche en sucre, le flan apporte des nutriments essentiels comme le calcium, la vitamine B12 et des protéines grâce à sa base de lait et d'œufs.
Le flan est-il sans gluten ?+
Le flan traditionnel composé d'œufs, de lait et de sucre est naturellement sans gluten. Cependant, certaines versions industrielles peuvent utiliser des amidons ou des épaississants contenant du gluten.
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