Calorias em Pudim (Flan)
O pudim (ou flan) é uma sobremesa cremosa de creme de ovos coberta com uma calda de caramelo transparente, feita principalmente de ovos, leite e açúcar. Possui uma textura rica e fornece uma quantidade moderada de proteínas e cálcio, embora seja rico em açúcares adicionados.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 4.9g | 27g | 4.5g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 47 | 1.4g | 7.7g | 1.3g |
| 1 porção (120 g) | 1 porção (120 g) | 198 | 5.8g | 32.4g | 5.4g |
| 1 polegada cúbica (19g) | 1 polegada cúbica (19g) | 31 | 0.9g | 5.1g | 0.9g |
Benefícios para a saúde
Contém cálcio do leite, que auxilia na saúde dos ossos.
Fornece proteínas de alta qualidade provenientes dos ovos.
Textura de fácil digestão, adequada para quem necessita de alimentos macios.
Dicas de nutrição
- Fique atento ao tamanho das porções, pois o pudim é denso em calorias devido ao seu alto teor de açúcar.
- Opte por versões caseiras para controlar a quantidade de açúcar na calda de caramelo.
- Combine com frutas vermelhas frescas para adicionar fibras e antioxidantes à sua sobremesa.
- Verifique os rótulos em busca de espessantes se você for sensível ao glúten, embora o pudim tradicional seja isento de glúten.
- Desfrute como um agrado ocasional, em vez de um lanche diário, devido ao açúcar refinado.
Dica de rastreamento GAYA
Para uma contagem de calorias mais precisa, fotografe o pudim de um ângulo de cima para baixo para ajudar o GAYA a estimar o volume tanto do creme quanto da calda de caramelo.
Perguntas frequentes
O pudim é rico em calorias?+
Uma porção padrão contém cerca de 200-250 calorias. A maioria dessas calorias vem do açúcar e da gordura, por isso deve ser consumido com moderação.
O pudim contém muitos nutrientes?+
Embora seja rico em açúcar, o pudim fornece nutrientes essenciais como cálcio, vitamina B12 e proteínas de sua base de leite e ovos.
O pudim é isento de glúten?+
O pudim tradicional feito com ovos, leite e açúcar é naturalmente isento de glúten. No entanto, algumas versões comerciais podem usar amidos ou espessantes que contêm glúten.
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